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新型免疫分析技术实现噻菌灵与赭曲霉毒素A精准共检的研究

一、引言

1.1研究背景

在食品和农产品的生产、储存与流通过程中，农药残留与真菌毒素污染是威胁食品安全的两大重要因素。噻菌灵作为一种常用的农药，赭曲霉毒素A作为一种毒性较强的真菌毒素，它们在食品和农产品中的残留问题备受关注，对其进行同时检测具有重要的现实意义。

噻菌灵（Thiabendazole，TBZ），化学名称为2-(4-噻唑基)苯并咪唑，是一种高效、广谱、内吸性苯并咪唑类杀菌剂。自1968年被美国环境保护署批准使用以来，由于其成本低、活性高、持效期长等特点，被广泛应用于水果、蔬菜、谷物等农产品的采后保鲜与病害防治