酸和碱的中和反应 .ppt

蜜蜂与马蜂蜜蜂被蜜蜂这蛰后，用肥皂水或氨水清洗马蜂被马蜂蛰后，用食醋止痛止痒第31页，共70页，星期日，2025年，2月5日被同样属于蜂的两种蜂蜇，为什么一种用碱液处理，一种用酸液处理？蜜蜂毒液显酸性，马蜂毒液显碱性。氨水是一种弱碱，肥皂水也是显碱性的；食醋是一种酸溶液。原因：肥皂水或氨水与蜜蜂的酸性毒液发生中和反应，食醋与马蜂的碱性毒液发生中和反应。第32页，共70页，星期日，2025年，2月5日4.调配食物:添加食醋(CH3COOH)第33页，共70页，星期日，2025年，2月5日制作面条时，需加入碱性的Na2CO3，用来防止面粉因发酵而产生酸味。松花蛋加工的主要原料：食盐、生石灰、纯碱、水等。上述两种食品食用时，可添加什么佐料，使食品的味道更为可口？第34页，共70页，星期日，2025年，2月5日如何知道食醋和柠檬汁哪种酸性更强？第35页，共70页，星期日，2025年，2月5日知识点三：溶液酸碱度溶液的酸碱性强弱程度，表示溶液是酸性还是碱性的。溶液的酸碱度:表示溶液酸碱性的强弱程度。(用pH试纸测定)(用酸碱指示剂检验)测定pH最简便的方法第36页，共70页，星期日，2025年，2月5日如NaCl、Na2SO4等溶液如HCl、H2SO4等溶液如Na2CO3、Ca(OH)2、NaOH等溶液能使石蕊试液变红能使酚酞试液变红，石蕊试液变蓝石蕊和酚酞试液都不变色1.pH的范围通常在0~14之间碱性增强酸性增强中性pH＜7pH=7pH＞7第37页，共70页，星期日，2025年，2月5日酸性溶液指酸溶液及某些显酸性的盐溶液如:酸溶液:盐酸溶液盐溶液:NH4Cl溶液碱性溶液指碱溶液及某些显碱性的盐溶液如:碱溶液:NaOH溶液Ca(OH)2溶液盐溶液:Na2CO3溶液、K2CO3溶液、NaHCO3等溶液中性溶液指大部分盐溶液如:NaCl溶液、KCl溶液、CaCl2溶液、BaCl2溶液、Na2SO4溶液、K2SO4溶液第38页，共70页，星期日，2025年，2月5日问题:酸性溶液是否一定是酸溶液?碱性溶液是否一定是碱溶液?比如：NH4Cl溶液就成酸性，而氯化铵是一种盐;Na2CO3溶液就成碱性,而碳酸钠是一种盐酸溶液一定是酸性溶液；碱溶液一定是碱性溶液。酸性溶液不一定是酸溶液；碱性溶液是不一定是碱溶液。第39页，共70页，星期日，2025年，2月5日⑴pH7，溶液显中性。⑶pH7,溶液显碱性，pH越大，碱性越强。=﹥如NaCl、Na2SO4等溶液如HCl、H2SO4等溶液⑵pH7，溶液显酸性，pH越小，酸性越强。如Na2CO3、Ca(OH)2、NaOH等溶液2:溶液的酸碱性与pH的关系:0714碱性增强?酸性增强中性﹤第40页，共70页，星期日，2025年，2月5日酸性增强中性碱性增强pH的范围通常在0~14之间第41页，共70页，星期日，2025年，2月5日探究结论：碱溶液的浓度越大；pＨ值越大酸溶液的浓度越大，pＨ值越小pＨ值与同一酸、同一碱浓度的关系：O7123456891011121314酸的浓度越大碱的浓度越大第42页，共70页，星期日，2025年，2月5日O7123456891011121314中性3、测定pＨ值的方法：用pH试纸酸性酸性碱性碱性第43页，共70页，星期日，2025年，2月5日pH试纸比色卡第44页，共70页，星期日，2025年，2月5日pH的测定——用pH试纸测定在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸，用干净的玻璃棒蘸取被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的pH。测定方法:第45页，共70页，星期日，2025年，2月5日更精确的pH测试仪器第46页，共70页，星期日，2025年，2月5日携带非常方便的笔式pH计第47页，共70页，星期日，2025年，2月5日【课堂练习】【题1】某溶液的PH=3，则该溶液（