2025年新部编版小学一年级上册道德与法治《吃饭有讲究》说课稿 附反思含板.pdfVIP

饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》

新部编版小学一年级上册道德与法治说课稿

第三单元家中的安全与健康

第十课《吃饭有讲究》说课稿

尊敬的各位评委、各位老师，大家好，今天我说课的内容是《玩

的真开心》。下面我将从“说教材”、“说学情”、“说教法”、“说程序”、

“说板书”五个方面对本课进行具体研说,恳请大家批评指正。

一、说教材

本课选自部编版教材一年级上册第十课《吃饭有讲究》中片段三

《食物的诉说》。这节内容主要关注各种食物蕴含的丰富营养以及合

理搭配的重要性，比较贴近学生的实际生活。通过对各种食物的学习，

学生能够合理搭配，科学饮食，初步养成良好的饮食习惯，从小培养

健康文明的生活方式。

二、说学情

小学一年级的学生，由于缺少一定的饮食健康知识，偏食，挑

食，三餐不定时不定量的情况普遍存在。尤其在我们农村学校，大部

分孩子是留守儿童，部分孩子有爱吃零食不吃正餐，偏爱饮料不爱喝

白开水，爱吃肉类不吃蔬菜的不良习惯。因此学生树立科学饮食，健

康生活的观念是极为重要的。

吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》

三、教学目标：

1.懂得吃饭前要把手洗干净，并学会正确洗手的方法；

2.知道吃饭时要注意卫生，初步养成良好的个人卫生习惯；

3.学会餐桌上的基本礼仪，懂得在餐桌上要尊老爱幼。

四、教学重难点：

【教学重点】：明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人

卫生习惯。

【教学难点】：懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，初步养成公

德意识。

五、说教法和学法

依据教材特点以及学生年龄特征，本课我主要采用情境教学法

和直观演示法指导学生使用合作探究法、讨论法、练习法、体验

法等学习方法，使学生在学中玩，玩中学，于轻松愉悦的课堂氛围中，

主动探究，完成学习任务。

六、教学过程

活动一干干净净吃饭好

1．出示课题：同学们，我们每天都要吃饭，吃饭里面也藏着大

学问。今天我们就来说说餐桌上的文明和礼仪。

（板书课题：餐桌上的礼仪）

以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》

2.提问：说到吃饭，我们都会用到自己的双手。同学们，请伸

出自己的手，看一看：你的手干净吗？

[出示图片1：卡通小手]（板书：手干净）

3.追问：看似没有脏东西的手，真的干净吗？让我们看一看显

微镜下手上的细菌有多少吧。

[出示图片2：手上的细菌]

4.提问：这细菌是从哪里来的呢？用这样的手吃饭，对于我们

的身体健康会有什么影响？

5.小结：生活中，我们需要用手做很多事情。由于到处触摸，

手上就会有很多细菌。用满是细菌的手吃饭，我们会很容易生病。

6.读儿歌：为了身体健康，让我们一起来读这首儿歌，记住它

的叮嘱吧。

儿歌：小手是个宝，做事不能少。

饭前要洗手，千万别忘掉。

活动二学习正确洗手的方法

1.谈话：要想把手上细菌都洗掉，平时简单的冲洗可不行，要

按照正确的方法来洗手。请大家边看边学习正确洗手的方法。