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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2025版餐饮店食品安全风险评估协议

本合同目录一览

1.定义与解释

1.1食品安全风险评估

1.2协议双方

1.3合同期限

1.4适用范围

2.风险评估内容

2.1风险识别

2.2风险分析

2.3风险评估结果

2.4风险控制措施

3.风险评估方法与流程

3.1风险评估方法

3.2风险评估流程

3.3数据收集与整理

3.4风险评估报告编制

4.协议双方的权利与义务

4.1协议甲方权利与义务

4.2协议乙方权利与义务

5.风险评估报告的提交与审核

5.1报告提交时间

5.2报告审核程序

5.3审核结果处理

6.风险控制措施的实施与监督

6.1措施实施

6.2监督检查

6.3不合格处理

7.风险沟通与协调

7.1沟通渠道

7.2协调机制

7.3沟通记录

8.费用与支付

8.1费用计算方法

8.2支付方式

8.3支付时间

9.违约责任

9.1甲方违约责任

9.2乙方违约责任

9.3违约责任承担方式

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决程序

10.3争议解决地点

11.合同变更与解除

11.1变更条件

11.2解除条件

11.3变更或解除程序

12.合同生效与终止

12.1生效条件

12.2终止条件

12.3终止程序

13.不可抗力

13.1不可抗力定义

13.2不可抗力处理

13.3不可抗力通知

14.其他

14.1通知方式

14.2合同附件

14.3合同解释权

14.4合同签署日期

第一部分：合同如下：

1.定义与解释

1.1食品安全风险评估：指对餐饮店食品制作、储存、销售过程中可能存在的食品安全风险进行识别、分析和评估的过程。

1.2协议双方：甲方为餐饮店，乙方为食品安全风险评估机构。

1.3合同期限：自双方签署之日起至2025年12月31日止。

1.4适用范围：本协议适用于甲方餐饮店所有食品制作、储存、销售环节的食品安全风险评估。

2.风险评估内容

2.1风险识别：乙方应通过现场调查、资料收集、人员访谈等方式，对甲方餐饮店进行全面的食品安全风险识别。

2.2风险分析：乙方应根据风险识别结果，对识别出的风险进行深入分析，包括风险发生的可能性、严重程度和潜在危害。

2.3风险评估结果：乙方应将风险评估结果以书面报告形式提交给甲方，包括风险等级、风险描述、控制措施建议等。

2.4风险控制措施：乙方应根据风险评估结果，提出针对性的风险控制措施，甲方应按照建议采取措施降低风险。

3.风险评估方法与流程

3.1风险评估方法：乙方采用国际通用的HACCP（危害分析与关键控制点）方法进行风险评估。

3.2风险评估流程：包括前期准备、现场调查、资料收集、风险评估、报告编制、反馈沟通等环节。

3.3数据收集与整理：乙方应收集相关法律法规、行业标准、餐饮店运营数据等，并整理成册。

3.4风险评估报告编制：乙方应根据风险评估结果，编制风险评估报告，报告内容应包括风险评估过程、结果、建议等。

4.协议双方的权利与义务

4.1协议甲方权利与义务

4.1.1甲方有权要求乙方按照协议约定进行风险评估。

4.1.2甲方应提供乙方进行风险评估所需的资料和条件。

4.1.3甲方应按照乙方建议采取风险控制措施。

4.2协议乙方权利与义务

4.2.1乙方有权要求甲方配合进行风险评估。

4.2.2乙方应按照协议约定的时间和标准完成风险评估工作。

4.2.3乙方应保证风险评估报告的真实性和客观性。

5.风险评估报告的提交与审核

5.1报告提交时间：乙方应在风险评估工作完成后10个工作日内提交风险评估报告。

5.2报告审核程序：甲方应组织相关人员进行报告审核，审核结果应在收到报告后5个工作日内反馈给乙方。

5.3审核结果处理：如甲方对报告内容有异议，应在收到报告后5个工作日内提出，乙方应在收到异议后10个工作日内予以答复。

6.风险控制措施的实施与监督

6.1措施实施：甲方应按照乙方建议采取风险控制措施，并在实施过程中做好记录。

6.2监督检查：乙方应定期对甲方实施的风险控制措施进行检查，检查结果应记录在案。

6.3不合格处理：如检查发现不合格情况，乙方应提出整改措施，甲方应在规定时间内完成整改。

8.费用与支付

8.1费用计算方法：乙方评估费用按照实际工作量、人员成本、设备使用成本等综合计算，具体费用以双方签订的评估协议为准。

8.2支付方