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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

二零二五年企业食堂厨师承包管理合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.2管理方基本信息

2.合同标的与范围

2.1食堂基本情况

2.2承包内容与范围

3.承包期限与起止时间

3.1承包期限

3.2起止时间

4.承包费用及支付方式

4.1承包费用总额

4.2支付方式及时间

5.食材采购与质量要求

5.1食材采购原则

5.2食材质量要求

6.食堂卫生与安全

6.1卫生管理要求

6.2食堂安全管理要求

7.厨师团队与管理

7.1厨师招聘与培训

7.2管理团队构成与职责

8.食堂经营与管理

8.1食堂经营模式

8.2管理措施与制度

9.营养搭配与菜品质量

9.1营养搭配原则

9.2菜品质量要求

10.食堂设施与设备

10.1设施设备清单

10.2设施设备维护与保养

11.合同变更与解除

11.1合同变更条件

11.2合同解除条件

12.违约责任与赔偿

12.1违约行为定义

12.2违约责任与赔偿

13.争议解决方式

13.1争议解决原则

13.2争议解决途径

14.合同生效与终止

14.1合同生效条件

14.2合同终止条件

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.1.1承包方名称：____________________

1.1.2承包方法定代表人：____________________

1.1.3承包方住所：____________________

1.1.4承包方联系方式：电话：____________________，邮箱：____________________

1.2管理方基本信息

1.2.1管理方名称：____________________

1.2.2管理方法定代表人：____________________

1.2.3管理方住所：____________________

1.2.4管理方联系方式：电话：____________________，邮箱：____________________

2.合同标的与范围

2.1食堂基本情况

2.1.1食堂名称：____________________

2.1.2食堂地址：____________________

2.1.3食堂面积：____________________平方米

2.1.4食堂容纳人数：____________________人

2.2承包内容与范围

2.2.1承包方负责食堂的日常运营与管理。

2.2.2承包方负责食堂的食材采购、加工、烹饪和供应。

2.2.3承包方负责食堂的卫生清洁、设备维护和安全管理。

3.承包期限与起止时间

3.1承包期限：自____年____月____日起至____年____月____日止。

3.2起止时间：承包期限自合同签订之日起计算，具体起止时间以双方约定为准。

4.承包费用及支付方式

4.1承包费用总额：人民币____元整。

4.2支付方式及时间：

4.2.1首付款：合同签订后____个工作日内，承包方应向管理方支付首付款人民币____元。

4.2.2付款周期：每月____日前，承包方应向管理方提交上月食堂经营报表，经管理方审核无误后，管理方应于____个工作日内支付上月承包费用。

5.食材采购与质量要求

5.1食材采购原则：

5.1.1食材采购应遵循公开、公平、公正的原则。

5.1.2食材采购应选择符合国家食品安全标准的供应商。

5.2食材质量要求：

5.2.1食材应新鲜、卫生、无毒、无害。

5.2.2食材质量应符合国家相关质量标准。

6.食堂卫生与安全

6.1卫生管理要求：

6.1.1食堂应保持清洁卫生，每日进行清洁消毒。

6.1.2食堂工作人员应持有健康证明，保持个人卫生。

6.2食堂安全管理要求：

6.2.1食堂应配备必要的消防设施和器材，并定期进行检查和维护。

6.2.2食堂应制定应急预案，并定期进行演练。

7.厨师团队与管理

7.1厨师招聘与培训

7.1.1承包方负责招聘合格的厨师团队，并进行岗前培训。

7.1.2厨师应具备相应的烹饪技能和卫生知识。

7.2管理团队构成与职责

7.2.1承包方应设立管理团队，负责食堂的日常管理工作。

7.2.2管理团队应包括厨师长、厨师、服务员等岗位，明确各自职责。

8.食堂经营与管理

8.1食堂经营模式

8.1.