生物化学临床医学专业教学系列31课件.pptx

基础医学部生化教研室周俊萍老师生物化学临床医学专业教学资源库系列课程曲靖医学高等专科学校

010203目录概述酶的分子组成酶与维生素酶04酶的命名和分类

酶：酶是一类由活细胞合成和分泌的，对其特异底物具有高效催化作用的蛋白质第一节概述一、概念二、酶的化学本质：蛋白质

第二节、酶的分子组成单体酶：仅具有三级结构寡聚酶：由多个相同或不同的亚基以非共价键连接组成单纯酶：仅含有蛋白质结合酶：由蛋白质部分和非蛋白质部分共同组成

辅基：与酶蛋白结合牢固，不能用透析、超滤的方法与酶蛋白分离。辅酶：与酶蛋白结合疏松，能用透析、超滤的方法与酶蛋白分离。结合酶的组成成分酶蛋白：蛋白质成分；决定反应特异性、催化机制辅助因子：非蛋白成分；递氢、电子、基团，决定反应类型和性质

第三节酶与维生素辅酶或者辅基所含维生素转移的基团NAD+(尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸）维生素PP氢原子NADP+(尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸）维生素PPFAD（黄素腺嘌呤二核苷酸）维生素B2TPP(焦磷酸硫胺素）维生素B1醛基辅酶A(CoA)泛酸酰基硫辛酸硫辛酸辅酶B12维生素B12烷基生物素生物素二氧化碳磷酸吡哆醛维生素B6氨基四氢叶酸叶酸甲基、甲烯基等一碳单位

第四节酶的命名和分类（一）酶的命名1.习惯命名法——推荐名称(1)依据酶所催化的底物命名，如淀粉酶等。(2)依据催化反应类型命名，如脱氢酶、转氨酶等。(3)综合上述两项原则命名，如乳酸脱氢酶等。2.系统命名法——系统名称

(二)酶的分类1.氧化还原酶类2.转移酶类3.水解酶类4.裂解酶类5.异构酶类6.合成酶类

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