2025年小学部编版一年级上册道德与法治《10 、吃饭有讲究》第二课时说课稿.pdfVIP

为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。——张载

小学部编版一年级上册道德与法治《10、吃饭有

讲究》第二课时说课稿

尊敬的各位评委、老师，大家好,今天我说课的题目是《10、吃饭有讲究》第

二课时下面我将从说教材、学情分析、教学目标、教学重难点、说教法、说教学过

程、说板书设计七个方面来对本课作具体阐述。

一、说教材

本课是一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的第2课，主要关注学生

在家中的饮食生活。吃得安全、吃得健康、吃得文明、吃得有礼貌、吃得有教养，

对学生良好的饮食习惯养成有着重要意义。

本课时主要关注健康的饮食习惯，对应教材的第三、第四板块。首先，从食物

的营养说起，让学生知道各种食物的营养都不一样，营养均衡最重要，养成不挑食

的饮食习惯。接着教材列举几种餐桌上的行为，引导学生进行辨析，从而反思自己

饮食习惯中存在的问题，努力提升自己健康饮食、文明饮食的意识与能力。

二、学情分析

“吃”是学生日常生活中最平常但也是最重要的事。它和学生的生活息息相关。

学生的饮食习惯来源于生活和家庭，个体差异非常大。随着家庭经水平提升，学生

成长环境较为优越，家长尤其是祖父母一辈对孩子的饮食习惯并不注意。

在健康饮食等习惯的养成上，家长多是情感战胜理智，一味满足孩子的需求。

长此以往，导致学生在饮食上的“随心所欲”，养成很多不良的行为习惯。本课的

教学，在让学生知晓需要遵守的饮食习惯的基础上，同时让学生感受这些习惯的重

要性，产生实践的愿望，促使习惯的养成。

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学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎

三、教学目标

根据新课标和本课的教学内容与特点，结合学情，我设定了本课时的教学目标：

1.懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长，养成良好的饮食习惯。

2.努力做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食，不浪费，初步学会合理安排自己的

饮食。

3.初步了解一些常见的食物，了解一些日常的科学饮食常识。

四、教学重难点

教学重点:

努力做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食，不浪费，愿意均衡、合理安排自己的

饮食。

教学难点:

了解一些日常的科学饮食常识，养成良好的日常饮食习惯。

五、说教法

新课标要求：学生是学习和发展的主体；课程要通过创设多样性的情境不断丰

富和提升学生的生活经验，引导学生自主学习和独立思考。教学中我主要通过学生

参与式的教学模式，采取启发法、讨论法、探究法、情景法等教学方法，配合现代

教学手段，使学生积极参与到教学活动中来。

六、说教学过程

活动一：说说它是谁

1.过渡：同学们，我们每天都会吃饭。对于这些食物，你认识它们吗?谁能把

它介绍给大家?

2.教师出示食物的图片，引导大家认一认。

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人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

例如，出示大白菜图片：这是大白菜，冬季会有很多。我最喜欢吃醋溜白菜。

妈妈说白菜营养丰富，又便宜。被称为“百菜之王”呢。

教师出示带有下列食物的图片：

蔬菜类：胡萝卜、冬瓜、茄子、南瓜、芹菜、油菜、扁豆、土豆

粮食类：米饭、馒头、面包、包子、玉米棒

鱼肉蛋奶类：鱼、虾、鸡、排骨、鸡蛋、牛奶

水果类：苹果、桃子、葡萄、西瓜、橘子、菠萝

总结：不认不知道，仔细辨认吓一跳。原来我们吃过的食物有这么多种!它们

给我们提供着不同的营养呢。

活动二：食物大分类

1.教师将“活动一”中出示的各类食物的图片下发到小组。

2.小组讨论：如果按照这些食物给人提供的营养进行分类，大家会怎样分?说

出分类的理由。

3.全班交流：你们小组是怎样给这些食物分类的?为什么要这么分?

小结：根据食物给我们人类提供的营养，可以将这些食物按照蔬菜类、粮食类、

鱼肉