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小麦麸皮综合利用研究

目录

小麦麸皮综合利用研究（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

一、内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

研究背景和意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

国内外研究现状及发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

二、小麦麸皮的组成与性质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

小麦麸皮的主要成分．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.1纤维素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

1.2半纤维素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

1.3蛋白质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

1.4脂肪及其他成分．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

小麦麸皮的物理性质与化学性质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

2.1物理性质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

2.2化学性质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

三、小麦麸皮的综合利用途径．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

饲料领域的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

1.1直接作为饲料使用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

1.2加工处理后的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

食品工业的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

2.1食品添加剂．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

2.2食品配料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

医药和保健品领域的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

3.1提取药用成分．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

3.2制备功能性食品及保健品．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

其他领域的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

4.1制纸及纸浆．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

4.2生物质能源的开发．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

四、小麦麸皮综合利用的技术研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

预处理技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

1.1清洗与干燥技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

1.2粉碎与分级技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

分离与纯化技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

2.1纤维素、半纤维素的分离与纯化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

2.2蛋白质的提取与纯化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

功能性成分的提取与优化技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

3.1功能性成分的提取方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

3.2功能性成分的优化技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

五、小麦麸皮综合利用的经济分析与评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

综合利用的经济效益分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

环境影响评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．