重庆围炉火锅店.docx

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摘要

长期以来，火锅作为我国特色餐饮行业中的主体组成部分，它对拉动消费需求、促进经济增长具有重要作用。首先，查阅图书馆资料，了解关于火锅餐饮行业的相关知识；并且通过实地调研考察，对武汉多个优秀的火锅设计案例进行实地调研，并参照它们各自的室内设计风格，分析出现在主流火锅店内的空间结构、色彩配置、造型设计、功能陈设等方面对于火锅餐饮空间设计表达的优劣情况。重点掌握火锅店的实际情况，顾客的用餐需求，以确定设计的目的及设计方式。

本文分为三个部分对火锅店设计进行综合论述。第一部分对火锅店设计进行调研分析，首先进行实地考察和市场调研，在实地考察中将