有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共8页，其中可免费阅读3页，需付费129金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
餐饮企业财务报销、物品管理及运营规则相关知识试卷
您的部门
一、单选题
1、以下属于餐具合理损坏的情况是（）
A撤台过程产生的破损餐具
B在规定时间内烧制的餐具突然出现裂纹(正确答案)
C分拣餐具过程中出现的破损餐具
D将餐具抱回凉菜房过程中出现的餐具破损
2、在25号盘点餐具过程中，因为盘点错误导致27号又重新盘点，系统中录入盘点的日期为（）号
A25
B26
C27(正确答案)
D28
3、库房酒水出库后，酒水在吧台人员带往吧台途中打碎应如何处理（）
A吧台正常下单买单
B库房报损、进价买单
C吧台按7折买单(正确答案)
D系统合理报损
4、节日聚餐人均报销标准为（
文档评论（0）