二零二五[昌平]养老院食堂运营承包竞争性磋商合同.docxVIP

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甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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二零二五[昌平]养老院食堂运营承包竞争性磋商合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.2业主方基本信息

2.合同标的及范围

2.1食堂运营承包内容

2.2承包期限

3.运营管理

3.1运营模式

3.2质量标准

3.3服务规范

4.运营成本及费用

4.1成本构成

4.2费用支付方式

4.3成本控制措施

5.食材采购与供应

5.1采购原则

5.2供应商选择

5.3供应保障

6.食堂设施设备

6.1设施设备清单

6.2设施设备维护

6.3设施设备更新

7.食堂安全管理

7.1安全管理制度

7.2安全责任

7.3应急预案

8.食堂卫生管理

8.1卫生管理制度

8.2卫生责任

8.3卫生检查与评估

9.食堂服务质量

9.1服务质量标准

9.2服务质量考核

9.3服务质量改进措施

10.合同履行与变更

10.1合同履行期限

10.2合同变更程序

10.3合同解除条件

11.违约责任

11.1违约行为

11.2违约责任承担

11.3违约赔偿

12.争议解决

12.1争议解决方式

12.2争议解决机构

12.3争议解决程序

13.合同生效与终止

13.1合同生效条件

13.2合同终止条件

13.3合同解除条件

14.其他约定事项

14.1合同附件

14.2通知与送达

14.3合同解释与适用法律

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.1.1承包方名称：________

1.1.2承包方住所：________

1.1.3承包方法定代表人：________

1.1.4承包方联系电话：________

1.1.5承包方开户银行：________

1.1.6承包方银行账号：________

1.2业主方基本信息

1.2.1业主方名称：________

1.2.2业主方住所：________

1.2.3业主方法定代表人：________

1.2.4业主方联系电话：________

1.2.5业主方开户银行：________

1.2.6业主方银行账号：________

2.合同标的及范围

2.1食堂运营承包内容

2.1.1食堂名称：________

2.1.2食堂地址：________

2.1.3承包内容：包括但不限于食堂的日常运营管理、食材采购、食品制作、供餐服务、环境卫生、安全管理等。

2.2承包期限

2.2.1承包期限：自____年____月____日起至____年____月____日止。

3.运营管理

3.1运营模式

3.1.1运营模式：采用集中采购、集中制作、分散供餐的模式。

3.2质量标准

3.2.1食品质量：严格按照国家相关食品安全标准和规定执行。

3.3服务规范

3.3.1服务时间：每日____时____分至____时____分，提供早餐、午餐、晚餐等。

4.运营成本及费用

4.1成本构成

4.1.1人工成本：包括员工工资、福利、社会保险等。

4.1.2物料成本：包括食材、调料、包装材料等。

4.1.3设备折旧：包括厨房设备、餐具、冰箱等。

4.1.4其他费用：包括水电费、物业管理费等。

4.2费用支付方式

4.2.1业主方按月向承包方支付运营费用。

4.2.2支付日期：每月____日前。

4.3成本控制措施

4.3.1优化采购流程，降低采购成本。

4.3.2加强成本核算，严格控制各项费用支出。

5.食材采购与供应

5.1采购原则

5.1.1采购食材应优先选择质量优良、价格合理的供应商。

5.2供应商选择

5.3供应保障

5.3.1供应商应保证食材的供应及时、充足。

6.食堂设施设备

6.1设施设备清单

6.1.1厨房设备：炉灶、冰箱、冷藏柜、消毒柜等。

6.1.2餐具设备：碗、筷、勺、盘等。

6.1.3其他设备：餐桌、椅子、消毒液等。

6.2设施设备维护

6.2.1承包方负责食堂设施设备的日常维护保养。

6.2.2设备维修：在设备出现故障时，承包方应及时报修。

6.3设施设备更新

6.3.1在设备使用年限到期或损坏无法修复时，承包方应负责更新。

7.食堂安全管理

7.1安全管理制度

7.1.1食堂应建立健全安全管理制度，确保食堂运营安全。

7.2安全责任

7.2.1承包方负责食堂的安全管理，确保食堂无安全事故发生。

7.3