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乐民之乐者,民亦乐其乐;忧民之忧者,民亦忧其忧。——《孟子》
内蒙古工业大学课程设计说明书
摘要
八宝粥这一既新颖而又古老的食品以其色泽柔和、香味浓郁深受消费者的青
睐。传统的八宝粥在配料上以谷物为主,难免造成营养不全面、色泽太单一的问
题。为了改善这一现象。本文介绍了一种新型营养八宝粥—海带八宝粥。海带是
地球上含碘最丰富的食物之一。并且含有多种有机酸和丰富的Ca、K、P、Fe、
Go、Ge等矿物质元素,富含V、V和V。
ABD
本设计主要是进行年产10kt吨八宝粥车间设计。本设计从各条件出发,选
择以杂粮谷物为主料,海带为辅料。针对10kt吨八宝粥项目的需要,进行了全
厂总平面设计、车间平面设计、产品方案及工艺论证、设备选型、物料衡算、全
厂卫生安全、辅助部门等研究与设计。
八宝粥未来的发展方向,应是走产品功能化,相信之后养身保健等功能的八
宝粥会日益丰富起来,更实用,更丰富的八宝粥产品会一一浮出市场。
关键词:发展趋势;车间工艺流程;设备选型;卫生安全;车间布置图
百学须先立志。——朱熹
内蒙古工业大学课程设计说明书
Abstract
byconsumers.TheingredientsoftraditionalMixedCongeeisgrain-based,theresult
typeofnutritionalmixedcongee-SeaweedRicePudding.Kelpisoneoftherichest
Ca,K,P,Fe,Go,Geandotherminerals,richinV,VandV.
ABD
Thedesignismainlyforworkshop-designanannual10kttonesofricepudding.
Startingfromeachcondition,choosingaprogramthatgrain-based,seaweedfor
accessories.Thewholeplanthadtotalgraphicdesign,graphicdesignworkshop,
productsolutionsandtechnologydemonstration,equipmentselection,material
balance,healthandsafety.
Ricepuddingwillbecomeincreasinglyrich,morepracticalandmoremixedcongee
productswillbefloatingmarket.
Keywords:trends;technologicalprocess;selectionofequipment;standardof
hygienic;drawingofplant
学而不知道,与不学同;知而不能行,与不知同。——黄睎
内蒙古工业大学课程设计说明书
目录
引言6
第一章绪论7
一、八宝粥概念
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