TCGAPA 039-2024 六安黄鸭规范.pdf

ICS67.120.20

B43

CGAPA

团体标准

T/CGAPA039—2024

六安黄鸭

Liuanyellowduck

2024-09-27发布2024-09-30实施

中国优质农产品开发服务协会发布

前言

本文件依据T/CAS1.1—2017《团体标准的结构和编写指南》的有关要求编写。

本文件中的某些条款可能涉及专利。中国优质农产品开发服务协会不负责对任何该类专

利的鉴别。

本文件由皖西盐肤木研究所提出。

本文件由中国优质农产品开发服务协会归口。

本文件起草单位：皖西盐肤木研究所、皖西学院、六安三十铺家富板鸭厂、六安市金安

区三十铺原味食堂饭店、六安市农产品质量安全监测中心。

本文件起草人：张敏、徐光沛、徐胜、汪家付、刘丽、陈昌润。

本文件首次制定。

六安黄鸭

1范围

本文件规定了六安黄鸭的术语和定义、历史记载、产地环境、品种特性、外貌特征、体

重和体尺、生产性能和测定方法等要求。

本文件适用于六安黄鸭的品种鉴别和品种选育等。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

NY/T823家禽生产性能名词术语和度量计算方法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

六安黄鸭Liuanyellowduck

生长在大别山北麓六安地区的雁形目鸭科麻鸭属的地方鸭种。

3.2

微沾slightlydip

指鸭的羽毛或体色上的一种细微的颜色变化。

3.3

虹膜iris

指鸭类眼光学系统中一个重要的控制单元，其颜色也就是鸭类眼睛的颜色。

4历史记载

六安黄鸭是最早为人类驯化的野生禽类之一。它喜水、适应性广、群居，生命力强。六

安黄鸭有悠久的历史，明万历十二年（公元1584年）《六安州志》中有记载。

5产地环境

六安黄鸭产自安徽省六安市，位于大别山北坡面向淮北平原的斜面上，西南高，东北低，

由南向北呈阶梯状分布，大体分山地、丘陵、岗地和平原四个类型。地处北纬31°23′～

32°36′，东经115°～116°56′之间，属北亚热带的北缘，湿润季风气候。其特征是：

季风显著，雨量适中；冬冷夏热，四季分明；热量丰富，光照充足，无霜期较长；光、热、

水配合良好。

——大部分地区多年平均气温为l4.6℃～15.6℃，自东北向西南随地势抬高而递减。

——平均地面温度自北向南在18℃～19℃，均高于平均气温。与平均气温具有同样特

点，7月份最高，1月份最低。

——全市无霜期平均为211d～228d，初霜出现在11月2日至11日，北部地区早于南

部地区；终霜在3月27日至4月3日，南部地区早于北部地区；山区无霜期较短，海拔500m

以上仅有190d左右。

——全市年平均日照时数1960h～2330h，沿淮地区最多，中部地区次之，六安为2256h；

山区日照时间短，全年只2000h。

——全市多年平均降水量为900mm～1600mm，具有南多北少、山区多平原少、夏春季多、

冬秋季少等特点，特别适合六安黄鸭生长。

6品种特性

六安黄鸭为体型较小的蛋肉兼用型遗传资源品种，其抗病力、适应力、觅食力较强，具

有胸腿肌发达、瘦肉率高、肉质好等特点。

7外貌特征

7.1总体特征

六安黄鸭体型较小，全身橙黄色，略带棕色，头和颈羽色浅，呈淡黄色或带灰色；翼和

尾黑色，翼上覆羽白色；眼棕色，喙黑色；腿和脚红色，胫、蹼黑色。

7.2公鸭

成