2025年学校食堂承包合同书 .pdfVIP

学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎

学校食堂承包合同书

学校食堂承包合同书1

甲方：_____________

乙方：_____________

甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办

好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：

一、甲方的权力与义务

1、甲方将食堂内场地和配套设施（注：清单另付）提供给乙方使用。食堂

内的照明和消毒柜产生的电费由甲方支付。

2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食，但不得经营烟、酒和其他生活用品。

3、甲方确保向乙方正常供电（若营业时停电，甲方及时发电）。

4、食堂的开业、停业时间由甲方根据校历安排统一规定。

5、甲方有权对乙方原材质量、营养搭配、服务质量及卫生状况进行监督，

并要求乙方立即改善；并视情形由总务处出具书面整改通知。

6、甲方召开专门食堂工作会议后，根据师生反映的共性问题，有权与乙方

交涉，并限期予以改正。

7、甲方负责教育和要求学生遵守就餐秩序，做到文明用餐。

8、甲方负责制定食堂卫生、食品安全和管理制度。

9、甲方有权不定期对食堂卫生、安全进行检查和监督，定期检查食堂管理

制度执行情况和从业人员持证上岗、食品原料索证和饭菜留验情况。

不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》

10、若乙方经营不善，管理服务不良，违反食品卫生法规，或不服从甲方管

理，不遵守甲方作息时间和内部管理制度，擅自停业，影响甲方的师生健康和正

常教育教学工作，甲方有权随时终止本合同；或给予500元以上，元以下经济处

罚。

二、乙方的权力与义务

1、乙方对其承包的食堂享有自主经营、自负盈亏，通过诚实劳动、合法经

营获得一定的劳动报酬。经营的对象：在校师生；不得面向社会经营。

2、乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生

集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定，积极配合甲方工作，严格遵守甲方

作息时间，不得擅自停业或不正常营业。

3、乙方的从业人员必须遵纪守法，品行端正，诚实守信，关爱学生，热情

服务，文明经营，身体健康，年龄在18-60岁之间，有从事饮食业能力和经验，

熟知食品安全、卫生法规，严格遵照各级卫生、教育、消防管理等部门的相关规

定。从业人员必须持健康证上岗。

4、乙方必须保证饭菜质量、分量。不得购买品质低劣、腐败变质、有关部

门禁用的饭菜原料。严加食品采购索证、饭菜留验管理。因饭菜质量不佳，导致

用餐人员流失和食物中毒，由此产生的后果乙方自负，并追究承包经营人经济和

法律责任。

5、乙方不得在上课时间、课间容留学生，不得出售劣质商品，不得安置电

子游戏机、棋牌、上网电脑等设备，不得在食堂内容留学生和无关人员住宿。

6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。

7、乙方承包期间必须妥善保管、使用甲方提供的现有设施和财产，负责相

关的维护费用。如有丢失或人为损坏应按价赔偿。食堂内部设施如需改造需经甲

方同意。

以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

8、食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。

9、乙方在食堂内的娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在上课和

晚自习时间不得播放音像制品。

10、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区，区