幼儿园中班科学教案花菜 卷心菜.docVIP

中班常识：花菜卷心菜

教学目标：1、了解花菜和卷心菜的特征，知道它们的食用方法。

?2、培养幼儿爱吃蔬菜的习惯。?

教学准备：花菜、卷心菜若干，菜刀一把，熟制花菜和卷心菜若干，调羹。?

教学过程：

一、导语：

?小朋友，我们昨天参观了农贸市场，我们都看见了什么啊？（幼儿发言）小朋友真棒，记得这么多东西，为了奖励你?们老师给你们变一个魔术，好不好？

?出示盒子。

?这个盒子里面是什么？（幼儿发言）

?请你们把眼睛闭起来。（将事先准备的花菜从盒子了拿出来）可以睁开眼睛了。这是什么？（花菜和卷心菜）?

二、认识花菜和卷心菜

?A、出示花菜。

?1、这是什么？（花菜）

?在小朋友的桌子上有花菜，请小朋友看看它的叶子：

?1、花菜的叶子是什么样的？（椭圆形的）

?2、叶子边上是什么样子的？（尖尖的，有点粗糙）

?3、叶子上这条白的是什么？（叶埂、叶柄）

?4、叶子的埂子是什么样的？（长长的）

?教师总结叶子的样子：花菜的叶子是椭圆形的，边上尖尖的，叶柄长长的。（幼儿跟念）

?现在请小朋友和老师一起把叶子剥下来

?5、我们现在把叶子拨掉还剩下了什么？（花菜）

?6、花菜是什么样子的？（像一朵花）

?7、什么颜色的？（乳白色的）

?我们把花菜掰开看看是什么？（许许多多的小花球）

?教师总结：花菜是一种营养丰富的蔬菜，是有许许多多的小花球组成的。

?B、出示卷心菜

?1、卷心菜的叶子是什么样的？（椭圆形的）

?2、什么颜色的？（绿色）

?3、叶埂身什么样子的？（很短）

?用刀将卷心菜切开，让幼儿观察里面的颜色。?

?教师用手剥菜叶让幼儿观察

?4、它是由许多什么组成的？（叶子）

?教师总结：卷心菜的叶子是椭圆形的，绿色的，是由许许多多的叶子组成的，因为它的叶子是一层一层包起来的，所?以也叫‘包心菜’。

?C、比较花菜和卷心菜的相同点和不同点

?我们认识了花菜和卷心菜那么请聪明的小朋友看看它们有什么地方是一样的？什么地方有不同？（幼儿发言）?

三、了解花菜和卷心菜的实用方法

?品尝花菜和卷心菜

?1、小朋友都吃过花菜和卷心菜吗？（吃过）

?2、那么花菜和卷心菜要怎么吃呢？（炒熟了吃）

?3、有谁还记得是什么味道？

?好，现在老师要请小朋友品尝花菜和卷心菜，一会告诉老师是什么味道的？

?（品尝后幼儿发言）

?小朋友知道花菜和卷心菜是谁中出来的吗？（农民伯伯）

?小结：花菜和卷心菜都是蔬菜，是农民伯伯种出来的。花菜和卷心菜都要熟吃。它们的味道鲜，营养好小朋友吃了，身体会长的更好的。

四、结束

?请小朋友和老师一起把这些花菜和卷心菜整理好，好不好？

中班科学教案：花生真好吃

活动目标：

1.探索剥花生的方法,感知花生的特征。

2.学习用语言表达自己的感受和发现。

3.体验亲自动手操作的乐趣。

活动准备：

花生若干盘,花生制品若干。

活动过程：

1.导入活动

（1）秋姑娘送来礼物看一看是什么??(花生)有几棵花生呀?(一棵花生)花生长在哪里?(根部)

2.认识花生

（1）????摸一摸、看一看、摇一摇花生

师：我们来摸一摸花生,摸上去有什么感觉?(粗糙)看一看花生上有什么?(花纹)摇一摇花生会怎么样呀?(响、动)

（2）探索剥花生的方法

师：小朋友想不想知道花生里面有什么?我们把花生打开吧?花生可以怎么样打开呢?(剥、咬、敲)

?（3）幼儿打开花生的方法。

3．认识花生米

（1）花生里面有什么呀?(花生米)

（2）数一数你的花生壳里有几粒花生米?

（3）花生里的花生米有的少有的多。来看看花生米穿着什么颜色的衣服?(红衣服)

（4）花生米的红衣服呀营养可丰富了，可以吃、可以治病。

（5）现在请小朋友把花生米的红衣服脱掉,看看里面有什么?(白白的肉)

（6）一棵花生外面有硬硬的花生壳,花生壳里有花生米,白白的花生米穿着一件红衣服。

4．吃花生

（1）师：小朋友想不想尝尝花生米呀?我们一起来尝尝手里的花生米吧。(花生米的红衣服也可以吃的)

（2）分享活动

???师：花生米香不香呀?想不想再吃一点?我们可以剥给自己吃、剥给好朋友吃、也可以剥给老师吃,剥下来的花生壳呀还可以拼各种图案呢。