网站大量收购独家精品文档,联系QQ:2885784924

2025年生物酶核心知识解析与应用指南.doc

2025年生物酶核心知识解析与应用指南.doc

  1. 1、本文档共23页,可阅读全部内容。
  2. 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

细胞代謝

物质跨膜运送与酶和ATP

关键考点整合

考点整合一:物质跨膜运送

1.物质运送方式的比较

离子和小分子物质

大分子和颗粒物质

自由

扩散

协助

扩散

积极

运送

胞吞

(内吞)

胞吐

(外排)

运送

方向

高浓度→

低浓度

高浓度→

低浓度

低浓度→

高浓度

细胞外

→内

细胞内

→外

运送

动力

浓度差

浓度差

能量

(ATP)

能量

(ATP)

能量

(ATP)

载体

不需要

需要

需要

不需要

不需要

实例

水、CO2、O2、甘油、乙醇

紅细胞吸取葡萄糖

K+、Ca2+、Mg2+,小肠吸取氨基酸、葡萄糖

白细胞吞噬病菌、变形虫吞食食物颗粒

胰腺细胞分泌胰岛素

2.影响物质运送速率的原因

(1)物质浓度(在一定浓度范围内)

(2)O2浓度

尤其提醒:①乙图中,当物质浓度到达一定程度時,受运载物质载体数量的限制,细胞运送物质的速率不再增長。

②丁图中,当O2浓度為0時,细胞通过无氧呼吸供能,细胞也可吸取物质。

(3)温度

温度可影响生物膜的流动性和有关酶的活性,因而影响物质运送速率。低温会使物质跨膜运送速率下降。

【例1】(·广东卷,1)下图是植物根从土壤中吸取某矿质离子示意图。据图判断,该离子跨膜进入根毛细胞的方式為

A.自由扩散B.协助扩散

C.积极运送D.被动运送

(·成都质检)在水池中沉水生活的丽藻,其细胞里的K+浓度比池水里的K+浓度高1065倍。据此判断下列說法对的的是

A.伴随池水中富营养化程度的提高,K+进入丽藻加紧

B.池水中好氧细菌大量繁殖時,K+难以进入丽藻

C.池水中厌氧细菌大量繁殖時,K+难以进入丽藻

D.池水中魚虾较多時,K+难以进入丽藻

考点整合二:酶

1.酶催化活性的表达措施:单位時间内底物的减少許或产物的生成量。

2.影响酶催化效率的原因的研究措施

(1)自变量:要研究的原因。

(2)因变量:酶的催化效率。

(3)无关变量:除自变量外其他影响酶催化活性的原因都為无关变量,在试验设计过程中,除自变量外应严格控制无关变量,试验研究要做到科学和严谨。

3.影响酶催化活性的原因

(1)酶浓度

在有足够多的底物而又不受其他原因的影响下,酶促反应速率与酶的浓度成正比,如图所示。

(2)底物浓度

当酶浓度、温度、pH等恒定期,在底物浓度很低的范围内,反应速率与底物浓度成正比;当底物浓度到达一定程度時,所有的酶所有参与催化,反应速率到达最大,此時虽然再增長底物浓度,反应速率也不会增長了,如图所示。

(3)pH

每种酶只能在一定程度的pH范围内体現出活性,其中酶的活性最强時的pH既為该酶的最适pH。过酸、过碱都会使酶的分子构造遭到破坏而失活,且该种变性是不可逆的,如图所示。

(4)温度

在一定温度范围内,酶促反应速率随温度的升高而加紧,其中反应速率最快時的温度既為该种酶的最适温度。温度偏高或偏低,都会使酶的活性减少,温度过高甚至会使酶失去活性,如图所示。

尤其提醒:高温使酶失活是由于破坏了酶的分子构造,虽然恢复到最适温度,该酶的活性也不会恢复,而低温条件不会破坏酶的分子构造,在恢复至合适温度時,酶的活性可以恢复。

4.教材中常見的酶及其作用

酶的名称

酶的作用

唾液淀粉酶、胰淀粉酶、肠淀粉酶

催化淀粉分解為麦芽糖

胃蛋白酶、胰蛋白酶

催化蛋白质分解為多肽

DNA酶

催化DNA水解為脱氧核苷酸

纤维素酶

催化分解纤维素

果胶酶

催化分解果胶

酪氨酸酶

催化运用酪氨酸合成黑色素

解旋酶

催化DNA双链之间的氢键断开

逆转录酶

催化以RNA為模板合成DNA

RNA聚合酶

催化DNA分子转录RNA

限制性核酸内切酶

切割DNA形成黏性末端

DNA连接酶

将DNA分子黏性末端连接起来

【例2】(·宁夏理综、辽宁理综)如图表达酶活性与温度的关系。下列论述对的的是

A.当反应温度由t2调到最适温度時,酶活性下降

B.当反应温度由t1调到最适温度時,酶活性上升

C.酶活性在t2時比t1高,故t2時更适合酶的保留

D.酶活性在t1時比t2低,表明t1時酶的空间构造破坏更严重

[知识总結]与酶有关的常見误区明示

项目

对的說法

錯误說法

化学本质

绝大多数是蛋白质,少数是RNA

酶的本质是蛋白质

产生细胞

一般来說,但凡活细胞都能产生酶(不考虑成熟紅细胞)

具有分泌功能的细胞才能产生

合成原料

氨基酸,核糖核苷酸

氨基酸

合成场所

核糖体,细胞核

核糖体

生理功能

生物催化剂,只起催化作用

酶具有调整、催化等多种功能

来源

生物体内合成

有的来源于食物

作用场所

既可在细胞内,也可在细胞外发挥作用

只在细胞内起催化作用

温度影响

低温影响酶的活性,不破坏酶的构造,但高温使酶失活

低温引

文档评论(0)

wind2013 + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档