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ADDINCNKISM.UserStyle1绪论
1.1研究背景及意义
1.1.1研究背景
随着我国经济社会的不断发展,人民群众的生活质量不断提高,对于食品的要求也不断提高,更多的是追求饮食结构的均衡。而在人民群众生活中,乳制品是蛋白质与钙的重要获取来源,在现代生活中扮演的角色越来越重要。随着我国人口老龄化以及三胎政策的放开,也会进一步助推乳制品行业的发展。我国公众健康意识提升,对乳制品摄入更加关注,推动乳制品需求的稳健发展,同时原奶价格因供需关系不匹配、上游成本增加等因素持续上涨,给乳制品行业发展带来了机遇与挑战。
新疆天润乳业股份有限责任
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