《营养建议与评价》课件.pptVIP

营养建议与评价;课程概述;第一部分：营养基础知识;营养学简介;主要营养素概览;能量平衡;营养与健康的关系;第二部分：营养评价方法;营养评价的重要性;人体测量法;实验室检查;膳食调查;营养筛查工具;功能状态评估;第三部分：营养状况评价;蛋白质营养状况评价;脂质营养状况评价;碳水化合物代谢评价;维生素状况评价;矿物质状况评价;水分平衡评价;第四部分：特殊人群的营养评价;儿童青少年营养评价;孕妇营养评价;老年人营养评价;运动员营养评价;慢性病患者营养评价;第五部分：营养建议制定;营养建议的原则;中国居民膳食指南解读;能量需求计算;蛋白质需求;脂肪摄入建议;碳水化合物选择;维生素补充建议;矿物质平衡;水分摄入建议;特殊膳食模式;第六部分：营养干预方案;营养不良的干预;超重和肥胖的管理;糖尿病的膳食治疗;高血压的饮食控制;血脂异常的饮食干预;骨质疏松的营养支持;肿瘤患者的营养支持;第七部分：营养教育与咨询;营养教育的方法;行为改变策略;营养标签解读;膳食计划制定;烹饪技巧指导;外出就餐指导;第八部分：营养评价与建议的质量控制;评价工具的选择;数据收集与分析;营养建议的循证实践;营养干预效果评估;营养专业人员继续教育;总结与展望