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《植物鞣剂》:探索自然界的秘密;课程概述与学习目标;什么是植物鞣剂?;植物鞣剂的历史渊源;古代文明中的植物鞣剂应用;传统制革工艺中的植物鞣剂;植物鞣剂的化学结构;单宁的基本结构单元;缩合型单宁的特点;水解型单宁的特点;植物鞣剂的分类方法;常见植物鞣剂来源;栲胶的特性与应用;栎树皮提取物的特点;五倍子的化学成分;植物鞣剂的提取方法;水提取法详解;溶剂提取法详解;超临界萃取技术;提取工艺的优化;植物鞣剂的性质;化学反应性能;与蛋白质的结合机理;抗氧化性能;生物降解性;植物鞣剂的分析方法;含量测定技术;结构表征方法;活性评价方法;质量控制指标;植物鞣剂在制革中的应用;预鞣工艺;主鞣工艺;复鞣工艺;填充工艺;植物鞣革的特性;植物鞣革的物理性能;植物鞣革的化学性能;植物鞣革的感官特性;环保价值评估;植物鞣剂在其他领域的应用;医药应用;食品防腐;饲料添加剂
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