细菌和真菌的繁殖 (8).ppt

除霉菌以外，常见的真菌还有哪些？食用菌第30页，共47页，星期日，2025年，2月5日凤尾菇金针菇香菇灵芝木耳蘑菇有些野生的大型真菌毒性很大，不可随意摘采食用第31页，共47页，星期日，2025年，2月5日食用菌也是通过产生孢子的方式进行生殖第32页，共47页，星期日，2025年，2月5日微生物给人类带来了那些有益与有害的地方，你认为微生物的存在有意义吗？议一议细菌和真菌统称微生物第33页，共47页，星期日，2025年，2月5日关于细菌和真菌的繁殖(8)第1页，共47页，星期日，2025年，2月5日在日常生活中，如果贮存不当，食物会变味或发臭。你遇到过这样糟糕的事吗？说说看？是什么使食物变味或发臭的呢？第2页，共47页，星期日，2025年，2月5日1.6.1

细菌和真菌的繁殖第3页，共47页，星期日，2025年，2月5日生活中使肉发臭的元凶——细菌单细胞生物，十分微小，直径约0.5~5微米，肉眼难以看见第4页，共47页，星期日，2025年，2月5日一个菌落约有百万个细菌！菌落：大量细菌繁殖在一起所形成的细菌团第5页，共47页，星期日，2025年，2月5日形态球形杆形螺旋形——球菌——杆菌——螺旋菌细菌按形态分类第6页，共47页，星期日，2025年，2月5日第7页，共47页，星期日，2025年，2月5日细菌的结构细胞壁细胞膜细胞质无细胞核（有遗传物质）像细菌这样没有细胞核的细胞称为原核细胞鞭毛，能帮助细菌自由移动。荚膜，有保护细菌的作用。细菌细胞内无叶绿体，一般要依赖有机物生活。第8页，共47页，星期日，2025年，2月5日思考观察细胞的结构，细菌是动物还是植物？如何生活？细菌既非动物又非植物，属于微生物，依赖现成的有机物生活。微生物是存在于自然界的一群体形微小、结构简单、肉眼看不见，必须藉助光学或电子显微镜放大数百倍、数千倍甚至数万倍才能观察到的微小生物第9页，共47页，星期日，2025年，2月5日细菌是如何繁衍后代的呢？第10页，共47页，星期日，2025年，2月5日细菌生殖读图，完成教材的任务细菌是通过进行繁殖的。细菌的这种生殖方式属于（填“无性”或“有性”）生殖分裂无性一分为二首先，遗传物质先复制，然后细胞一分为二，两套遗传一样的遗传物质随之平均分配到两个细胞内。第11页，共47页，星期日，2025年，2月5日1个细菌繁殖(分裂生殖):

20分钟分裂一代,24小时分裂72代。1→2→4→8→16→32→……→？1个细菌,24小时后总数=1*(272)=4722366482869645213696个第12页，共47页，星期日，2025年，2月5日资料1：一张旧纸币至少有400多个病菌，细菌最多可达30多个，一块洗碗抹布每平方厘米含有1000万个细菌，而且用得越久细菌数越多，一个指甲缝里有近5万个细菌。资料2：空气中细菌的数量决定于空气被污染的程度，在空气不流通的房间里每立方米空气中有280000个细菌，在山顶上，每立方米的空气中只有4个细菌。从资料中获得的什么信息？细菌分布广泛，无论是空气、水、土壤还是每个人身上都有细菌生活。第13页，共47页，星期日，2025年，2月5日

细菌的那些特点和他们的分布广泛有关？个体微小，极易为各种媒介携带分裂生殖，繁殖速度快，数量多抵抗外界不良环境，易扩散。第14页，共47页，星期日，2025年，2月5日我们与细菌细菌几乎无处不在，广泛分布于空气、水、土壤、动植物的体表和体内等处。有害的一面：1、细菌性疾病，如肺结核、炭疽病、鼠疫、霍乱等2、引起食物变味发臭有利的一面：1、人体内有益健康的细菌：大肠杆菌、嗜酸乳杆菌2、食品制造的好帮手，如泡菜、酱油、醋等3、分解动植物的尸体4、用于药物生产,如经基因重组的大肠杆菌可生产胰岛素细菌对人类既有益又有害第15页，共47页，星期日，2025年，2月5日P35阅读找一找巴斯德消毒法的内容是什么？快速将食物加热到一定温度（通常是60℃~85。C）持续一段时间，然后迅速冷却。第16页，共47页，星期日，2025年，2月5日练习1．某海关在进口食品中，检疫出一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最有可能属于A．细菌?

B．病毒?

C．真菌?

D．霉菌A第17页，共47页，星期日，2025年，2月5日2．下面各项叙述