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不飞则已,一飞冲天;不鸣则已,一鸣惊人。——《韩非子》
1.七井富硒枣皮
枣皮又称山茱萸,其果肉入药,具有滋阴补肾,涩精敛汗的办法功效,主治
腰膝酸痛,耳鸣眩晕,神经衰弱等症。七井富硒枣皮以果大肉肥厚、光泽亮、颜
色正、含核低、药用有效成分含量高而享誉省内外,是山茱萸中的珍品。
食用方法:每50g可泡酒500~2025克,半月后饮用,也可与鸡、肉同炖食,亦
可药膳火锅。
保存方法:密封、防潮、防异味
2.七井山富硒木耳
七井山地区盛产一种全皮了阔叶树,是生长黑木耳的最佳树种。其我县黑
木耳含有18种氨基酸和维生素,还含有人体所需的蛋白质、维生素、具有滋阴、
养胃、降低胆固醇、免疫抗癌功效。
食用方法:干品温水泡发30分钟,洗净,炒炖均可,有“素中的荤”的
美名。
3.七井富硒滑子菇
滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维
生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸,队保持人体的精力和
脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用。
食用方法:用清水快速冲洗后,放入适量温水泡两分钟左右,可煲汤,也
可炒、烩、凉拌等。
4.七井富硒野生猴头菇
七井富硒野生猴头菇是一种药食两用真菌,猴头菌性平,味甘能利五脏。
助消化、有、滋补、抗癌、治疗神经衰弱,国家已广泛应用于医治消化不良,胃
溃疡,十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。
食用方法:先用冷水洗去尘土,然后用冷水浸泡猴头菇18-24小时,再用
开水煮沸3-5分钟捞到凉水盆中冷却后挤去黄水后水冲2-3遍即可,可烩、炒、
炖、煮、烧。
禁忌:外感和腹泻患者禁食,猴头于对虾等发物不能同吃
5.七井富硒黑玉米
七井山特产,富含糖类、氨基酸、多种维生素等营养成份,常食能健胃消
食,滋补养颜。
本品选用七井山嫩玉米煮熟干制而成。
食用方法:用温水泡半小时用温火炖食,也可做玉米粥,如用糖拌又是一
道不可多得的美味佳肴。
6七井富硒野生香菇
.
野生香菇是石台的传统山珍,由于原始森林雨水充沛,关照适宜,大量的
野生菌类在这里自我繁殖,品质地道,味道鲜美。
食用方法:食用前放温水泡几分钟再用清水漂净,素炒炖荤皆宜,入口有、
润和,清香味美。
非淡泊无以明志,非宁静无以致远。——诸葛亮
8.七井富硒胡萝卜
高山蔬菜,无污染,富含蛋白质,糖类及人体必须的多种氨基酸。又常被
人们称作“土人参”。
食用方法:可用辣酱拌炒,也可同肉一起炖食。
将其用温水浸泡,沥干水分,置于碗中,上用个、或肉片盖好蒸食
七井富硒竹荪
9.
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,是名贵的食用菌,又是医学上的
新秀,其营养丰富,据测定干竹荪中含粗蛋白19.4%、粗脂肪2.6%,可溶性无
氮倾倒物总量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%,灰分9.3%。其队高血压、
神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果,能防癌抗癌、减肥壮体,还具有特异的防
腐功能,夏日加入竹荪烹调的菜,肉多日不变馊。
食用方法:将干竹荪50g用温水泡10分钟、洗净、把切成很碎并加有盐水
和味精的细猪肉放入竹荪的空心中,一条条摆好,蒸25分钟,等50度时切成方
块即可食用。
10.七井富硒珍珠
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