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?现代饭店消防管理袁义南京旅游职业学院
2011年我国火灾的情况全国共发生火灾12.5万起；01死亡1106人；02受伤572人；03损失18．8亿元。04
遇难现场照片
一般饭店火灾特点饭店火灾特点(一)投资额大，损失惨重。功能复杂，消防困难。人员密集，伤亡严重。可燃物多，毒气量大。
高层饭店火灾特点饭店火灾特点(二救难度大疏散更困难火势蔓延快火灾发生率高
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消防宗旨预防为主防消结合
第一级：单位的法人代表(一把手)是单位的主要消防责任人，对单位的消防安全工作负有不可推卸的责任。第二级：主抓消防的主要管理人员是单位的二级防火责任人。第三级：在岗位工作安全人员，是单位的三级防火责任人，谁在岗谁负责。020301三级防火责任人
03直接责任人直属部门成员02消防安全管理人安管负责人01消防安全责任人行政领导三级责任制
01隐患险于明火02防范胜于救灾03责任重于泰山04——江泽民
山东德州经济开发区电子厂
“三分钟自救”单击此处添加副标题
灭火自救是唯一使灾难损失降到最低的方法。大量的火灾表明，在火灾的初起阶级如果能有效扑灭，成功率在85%左右。在现今阶级，消防队成功扑灭民用建筑火灾一般在六层楼以下。特别是绝大多数建筑物的消防设施十分不健全的情况下，居民自防自救更是非常关键。灭火器是扑灭初起火灾唯一最有效的灭火武器，家庭备有简易灭火器并掌握正确操作方法是火灾损失降到最低的办法。
电气老化；过负荷使用；.电器故障；.违规操作等。.安装、设置不合理；电气火灾：一、常见火灾
突发性速灾性隐蔽性电器火灾的三个特征：
电线长间运行，受潮、高温、腐蚀、陈旧老化，最好每十年更换一次，避免漏电、短路等现象。电线老化私拉乱接
过负荷使用，后果严重我国普通居民楼居室的电源导线一般设计为6―10安培，总负荷不宜超过1000―1500瓦，当用电总功率超过2000瓦时就存在电线短路起火、电表烧毁的可能。
安全不能等待生命无法重来一次意外终生遗憾
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