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护肝最好的十道菜
枸杞西兰花小炒
碧绿的西兰花与红艳的枸杞碰撞,成就一道护肝佳肴。西兰花含萝卜硫素,激活肝脏解毒酶系统;枸杞多糖则能修复肝细胞损伤。蒜末爆香后快速翻炒,保留食材脆嫩口感,简单调味即可锁住营养与鲜味。
菠菜猪肝汤
春季养肝黄金搭档。猪肝富含血红素铁,补血养肝双管齐下;菠菜的叶酸促进肝细胞代谢。猪肝切片去腥后与菠菜同煮,汤色清亮鲜甜,尤其适合面色暗黄、熬夜人群。
南瓜山药养生粥
绵软粥品暗藏护肝玄机。南瓜β-胡萝卜素筑起肝细胞保护屏障;山药的黏液蛋白促进肝细胞再生。大米与南瓜山药同熬至软烂,枸杞点缀增添抗氧化力,晨起一碗唤醒沉睡的肝脏。
凉拌紫
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