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甜茶活性成分的功能与应用研究

目录

内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1甜茶活性成分的背景介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.2研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

甜茶活性成分概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

2.1甜茶活性成分的分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

2.2甜茶活性成分的提取方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

甜茶活性成分的功能研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

3.1抗氧化功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

3.1.1抗氧化作用机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

3.1.2抗氧化功能的实验研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

3.2抗炎功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

3.2.1抗炎作用机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

3.2.2抗炎功能的实验研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.3抗肿瘤功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.3.1抗肿瘤作用机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.3.2抗肿瘤功能的实验研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

3.4抗菌功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.4.1抗菌作用机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.4.2抗菌功能的实验研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.5调节血糖功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

3.5.1调节血糖作用机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.5.2调节血糖功能的实验研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.6其他功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

3.6.1降脂功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

3.6.2保护心血管功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

3.6.3增强免疫力功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

甜茶活性成分的应用研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

4.1食品添加剂．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

4.1.1添加剂的安全性评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

4.1.2添加剂的应用实例．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

4.2药物开发．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

4.2.1药物研发策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

4.2.2药物研发实例．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

4.3日用化工产品．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

4.3.1日用化工产品应用领域．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

4.3.2应用实例．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

4.4其他应用领域．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

4.