专卖店营运管理手册94999.docxVIP

?一、手册目的

本手册旨在规范专卖店的日常营运管理，确保店铺高效、有序、稳定地运营，提升品牌形象，实现销售目标和客户满意度的最大化。

二、适用范围

本手册适用于品牌旗下所有专卖店的营运管理。

三、组织架构与职责

店长

1.全面负责专卖店的日常管理工作，确保店铺运营符合公司的各项政策和标准。

2.制定并执行店铺销售计划，带领团队完成销售目标。

3.管理店铺员工，包括招聘、培训、绩效考核、激励等。

4.负责店铺的商品管理，包括陈列、库存控制、补货等。

5.维护店铺的顾客关系，处理顾客投诉和问题，提升顾客满意度。

6.与上级领导和其他部门保持良好沟通，及时反馈店铺运营情况。

销售人员

1.热情接待顾客，为顾客提供专业的产品咨询和建议，促进销售达成。

2.负责店铺商品的销售工作，完成个人销售任务。

3.协助店长进行店铺陈列和商品整理。

4.收集顾客反馈信息，及时向上级汇报。

收银员

1.准确、快速地为顾客办理收款业务，确保收款过程的安全和准确。

2.负责店铺现金、票据等的管理，定期进行盘点和结算。

3.协助销售人员完成销售交易。

四、店铺日常运营流程

开店准备

1.人员准备

-店长及员工按时到岗，检查员工着装是否符合公司要求。

-召开早会，总结前一天的工作情况，传达当天的工作任务和重点。

2.店铺清洁

-对店铺进行全面清洁，包括地面、货架、展示台、橱窗等，确保店铺环境整洁卫生。

-检查店铺灯光、电器设备等是否正常运行。

3.商品准备

-根据前一天的销售情况和库存状况，进行商品补货和陈列调整。

-确保商品标签清晰、准确，价格与系统一致。

-整理商品库存，核对库存数量与系统记录是否相符。

营业期间

1.顾客接待

-销售人员以热情、礼貌的态度迎接顾客，主动打招呼，询问顾客需求。

-引导顾客浏览商品，根据顾客需求提供专业的产品介绍和搭配建议。

2.销售服务

-协助顾客挑选商品，解答顾客疑问，处理顾客试穿和试用过程中的问题。

-准确记录顾客购买信息，包括商品款式、尺码、数量等，确保销售数据的准确性。

-完成销售交易，为顾客提供优质的收款服务，如开具发票、包装商品等。

3.店铺陈列维护

-营业期间，随时关注商品陈列情况，保持陈列的整齐、美观和丰满。

-根据销售情况和商品特点，及时调整商品陈列位置和方式，以吸引顾客注意。

4.顾客关系维护

-主动与顾客沟通，了解顾客对商品和服务的满意度，收集顾客反馈意见。

-对顾客的投诉和问题要及时、妥善处理，尽量满足顾客的合理需求，提升顾客忠诚度。

营业结束

1.销售数据整理

-收银员核对当天的销售金额、票据等，确保数据准确无误，并与系统数据进行核对。

-销售人员整理当天的销售记录，包括顾客信息、销售商品明细等，及时提交给店长。

2.商品整理与盘点

-对店铺商品进行整理，将商品归位，补充货架商品。

-进行库存盘点，核对实际库存数量与系统记录是否一致，如有差异及时查找原因并调整。

3.店铺清洁与安全检查

-再次对店铺进行全面清洁，关闭灯光、电器设备等，确保店铺安全。

-检查门窗是否关闭、上锁，防盗设施是否正常运行。

4.工作总结与计划

-店长组织召开夕会，总结当天的工作情况，分析销售数据和顾客反馈。

-根据当天的工作情况，制定第二天的工作计划和目标，明确工作重点和任务分配。

五、商品管理

商品采购

1.采购计划制定

-店长根据店铺的销售数据、库存状况和市场需求，定期制定商品采购计划。

-采购计划需明确采购商品的种类、数量、款式、颜色、尺码等详细信息。

2.采购流程

-将采购计划提交给上级领导审批，审批通过后发送给采购部门。

-采购部门根据采购计划进行商品采购，确保采购商品的质量和交货期。

-商品到货后，仓库管理人员进行验收，核对商品的数量、款式、质量等是否与采购订单一致。

商品陈列

1.陈列原则

-遵循品牌的陈列风格和原则，突出商品的特色和优势。

-保证陈列的整齐、美观、丰满