学校卫生管理工作台账.docx

?一、台账目的

为加强学校卫生管理工作，保障师生的身体健康，营造整洁、卫生、安全的学习和工作环境，特建立本台账，对学校卫生管理工作的各项内容进行详细记录，以便于跟踪、监督和评估学校卫生管理工作的成效，及时发现问题并采取有效措施加以改进。

二、适用范围

本台账适用于学校内所有与卫生管理相关的工作记录，包括但不限于环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、传染病防控、健康教育等方面。

三、台账内容及记录要求

环境卫生管理

1.校园清洁消毒记录

-记录时间：[年/月/日]

-清洁区域：教学楼、办公楼、食堂、宿舍、操场、卫生间等

-消毒方式：喷雾消毒、擦拭消毒、紫外线消毒等

-消毒剂名称及浓度：[消毒剂名称]，[浓度]

-消毒人员：[姓名]

-记录人：[姓名]

-备注：如有特殊情况（如传染病爆发等），需详细记录消毒频次和范围

2.垃圾分类处理记录

-记录时间：[年/月/日]

-垃圾种类：可回收物、有害垃圾、厨余垃圾、其他垃圾

-投放量：[可回收物重量/体积]、[有害垃圾重量/体积]、[厨余垃圾重量/体积]、[其他垃圾重量/体积]

-收运情况：收运时间、收运单位、收运人员

-记录人：[姓名]

-备注：记录垃圾分类宣传教育活动开展情况及师生参与度

3.环境卫生检查记录

-检查时间：[年/月/日]

-检查人员：[姓名]

-检查区域：同校园清洁消毒记录区域

-检查内容：地面清洁、门窗玻璃、墙壁天花板、垃圾桶摆放及清洁、公共设施完好情况等

-存在问题：[详细描述存在的问题]

-整改措施：[针对问题提出的整改措施]

-整改责任人：[姓名]

-整改完成时间：[年/月/日]

-复查情况：复查时间、复查人员、复查结果（合格/不合格）

-记录人：[姓名]

食品卫生管理

1.食品采购记录

-记录时间：[年/月/日]

-供应商名称：[供应商全称]

-食品名称：[具体食品名称]

-规格型号：[食品规格]

-数量：[采购数量]

-单价：[采购单价]

-总价：[采购总价]

-生产日期：[食品生产日期]

-保质期：[食品保质期]

-索证索票情况：是否索取并留存供应商营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证、产品合格证明、进货票据等相关证件和票据

-记录人：[姓名]

-备注：记录食品采购的渠道及验收情况

2.食品加工过程记录

-记录时间：[年/月/日]

-加工时间：[开始时间]-[结束时间]

-加工人员：[姓名]

-食品名称：[加工食品名称]

-加工环节：原料处理、烹饪过程、食品添加剂使用等

-操作规范执行情况：是否按照食品加工操作规范进行操作，如食品加工温度、时间控制，生熟分开等

-卫生状况：加工场所清洁消毒情况，加工设备、工具清洁情况等

-记录人：[姓名]

-备注：记录加工过程中发现的问题及处理情况

3.食品留样记录

-记录时间：[年/月/日]

-食品名称：[留样食品名称]

-留样数量：[留样量]

-留样时间：[留样具体时间]

-留样人员：[姓名]

-留样保存条件：冷藏（[温度范围]）

-留样期限：[留样天数]

-处置情况：留样期满后的处理方式（如销毁等）及处理人员

-记录人：[姓名]

-备注：记录留样食品的检测结果（如有）

4.食堂卫生检查记录

-检查时间：[年/月/日]

-检查人员：[姓名]

-检查项目：食堂环境卫生、食品加工操作卫生、食品储存卫生、餐具消毒保洁、从业人员健康状况及卫生习惯等

-存在问题：[详细描述存在的问题]

-整改措施：[针对问题提出的整改措施]

-整改责任人：[姓名]

-整改完成时间：[年/月/日]

-复查情况：复查时间、复查人员、复查结果（合格/不合格）