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2023卫生监督工作计划合集10篇

卫生监督工作计划篇1

（一）食品卫生监督工作计划

1、继续重点抓好与人民生活关系密切的“五个种类、一个行业”的食品污

染治理工作；整顿与规范市场经济秩序和食品专项打假工作，继续加大卫生监督

力度落实和巩固“四个100%和一个95%”餐饮消费安全专项整治工作目标，有力

地推进了我市的“食品放心工程”建设。

2、继续深入宣传贯彻《食品卫生法》，重点抓好餐具消毒的宣传和监测工

作，切实把住“病从口入”关，全面落实从业人员培训工作，要求初训覆盖率达

100％。

3、加大食品卫生监督监测执法力度，继续重点抓好与人民群众生活关系密

切的畜牧业产品、种植业产品、水产品、饮用水、加工食品和餐饮业的食品污染

治理工作。同时严格按照法定程序落实新、改、扩、续建食品工程的预防性卫生

审查和验收，抓好卫生设施的软、硬件建设，做好卫生学评价工作。

⑴加强对上市猪肉砷、镉检测，每半年抽检1次，每次抽检不少于10个样

品。

⑵加强对矿泉水、纯净水生产经营单位的许可管理和卫生质量监督管理，拟

4月下旬召开一次全市矿泉水、纯净水污染治理工作会议，加强对矿泉水、纯净

水生产经营单位负责人和从业人员的宣传教育和培训工作，严格进出厂检测程

序，指导其建立食品卫生长效管理制度。

⑶抓好上市豆腐等豆制品的污染治理，对辖区内豆腐等豆制品加工单位进行

全面彻底清理整顿，建立健全本底档案资料，做到长效管理，同时加强对加工食

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品生产、经营企业的卫生监督管理，加强许可证管理，定期对豆腐等豆制品、加

工食品生产企业的产品进行抽样检测。

⑷加强对学校、企事业单位食堂和酒店、宾馆的饮食卫生日常监督管理，采

取专项治理和经常性检查相结合的方式，对餐饮业和学校、企事业单位的食堂进

行全面的整顿，

4、__年内在学校（包括幼儿园）食堂、城区餐饮业、直饮水和食品添加剂

生产企业继续全面实施食品卫生监督量化分级管理。根据全省实施食品卫生监督

量化分级管理进度要求，结合食品卫生许可证的发放与年审开展工作。

5、加强各类食品和餐具消毒监测工作。今年计划各类食品卫生监测13类以

上，监测数不少于650份；餐具消毒监测数不少于1200份。并由监督人员依照

规范每月或每季度进行一次抽查，对采样监测结果不合格产品，予以销毁、罚款

等行政处罚。

（二）公共场所卫生监督

1、组织公共场所从业人员健康体检和卫生知识培训，体检率和培训率达

100%，同时做好职业禁忌人员的工作，调离率达100%，及时发放健康证和培训

证，发放率达100%。

2、开展公共场所新开业或卫生许可证复核单位卫生审查和监测，及时完成

本年度换发证工作。

3、开展新、改、扩建的公共场所预防性卫生监督，建设项目卫生评价率达

80%以上。

4、加大公共场所卫生监督力度，对所管辖的各类公共场所进行经常性卫生

监督，覆盖率达100%。

（三）生活饮用水卫生

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1、全面掌握全市城乡居民生活饮用水基本情况，加强全市集中式供水单位

的卫生管理，做好饮用水卫生监督，积极配合市疾病预防控制中心做好水质监测

工作。

2、对市级水厂（__二水厂）管网末梢水质定点（10点）进行每月1－2次