(2025)食品安全法试题库(带答案) .pdfVIP

非淡泊无以明志，非宁静无以致远。——诸葛亮

（2024）食品安全法试题库(带答案)

一、单项选择题(共90道题)

1、《中华人民共和国食品安全法实施条例》是根据(C

)制定。

A、《中华人民共和国民法通则》

B、《中华人民共和国消费者权益保护法》

C、《中华人民共和国食品安全法》

D、《中华人民共和国反不正当竞争法》

2、县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职

责，(C

)，为食品安全监督管理工作提供保障;建立健全食品安全

监督管理部门的协调配合机制，整合、完善食品安全信息

网络，实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的共

享。

A、整合执法队伍

B、建立健全以食品药品安全监督管理部门为主的工作机

制

C、加强食品安全监督管理能力建设

D、成立统一食品检验机构

君子忧道不忧贫。——孔丘

3、食品生产经营者应当依照(C

)从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取

有效管理措施保证食品安全。

A、企业食品安全管理制度B、食品生产经营者要求

C、法律、法规和食品安全标准D、食品安全地方政府负总

责要求

4、食品安全监督管理部门应当依照(C

)公布食品安全信息，为公众咨询、投诉、举报提供方便;

任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。

A:申请人要求B:各级政府要求

C、食品安全法及其实施条例的规定

5、下列属于行政法规的是(B)。

A、《中华人民共和国食品安全法》

B、《中华人民共和国食品安全法实施条例》

C、《河北省食品安全条例》

6、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据

，可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品

流通或者(A)。

A、餐饮服务场所B、私人住宅C、家庭餐桌

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白

7、设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食

品安全法的规定取得(A)后，办理工商登记。

A、食品生产许可B、食品流通许可C、餐饮服务许可

D、工商登记

8、食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效

期为(B)。

A、2年B、3年C、4年D、5年

9、食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不符合食

品生产经营要求的食品生产经营者应当(

C);有发生潜在食品安全事故风险的，应当立即停止食品

生产经营活动，并向所在地县级质量监督、工商行政管理

或者食品药品监督管理

部门报告。

A、注销相关许可B、加强质量抽查频次

C、立即采取整改措施

10、食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全

知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他

食品安全知识，并建立(C)。

A、学籍管理制度B、固定培训机构C、培训档案

古之立大事者，不惟有超世之才，