2025年茶艺师高级技能考核试题及复习要点.docxVIP

2025年茶艺师高级技能考核试题及复习要点.docx

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2025年茶艺师高级技能考核试题及复习要点

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶文化知识

要求：请根据所学茶文化知识，回答以下问题。

1.中国茶文化的四大流派分别是哪四种？

A.绿茶文化、红茶文化、黄茶文化、白茶文化

B.红茶文化、绿茶文化、乌龙茶文化、黄茶文化

C.绿茶文化、红茶文化、乌龙茶文化、黑茶文化

D.绿茶文化、红茶文化、黄茶文化、黑茶文化

2.茶叶的加工工艺主要包括哪些？

A.炒青、揉捻、发酵、烘焙

B.炒青、揉捻、发酵、晾晒

C.炒青、揉捻、发酵、蒸青

D.炒青、揉捻、发酵、炒熟

3.茶叶的分类依据是什么？

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