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2025年茶艺师高级技能考核试题及复习要点
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、茶文化知识
要求:请根据所学茶文化知识,回答以下问题。
1.中国茶文化的四大流派分别是哪四种?
A.绿茶文化、红茶文化、黄茶文化、白茶文化
B.红茶文化、绿茶文化、乌龙茶文化、黄茶文化
C.绿茶文化、红茶文化、乌龙茶文化、黑茶文化
D.绿茶文化、红茶文化、黄茶文化、黑茶文化
2.茶叶的加工工艺主要包括哪些?
A.炒青、揉捻、发酵、烘焙
B.炒青、揉捻、发酵、晾晒
C.炒青、揉捻、发酵、蒸青
D.炒青、揉捻、发酵、炒熟
3.茶叶的分类依据是什么?
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