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xxxx游园年会宴席推广方案

企划部

2015年12月13日12月份开始，餐饮业进入年末的旺季，朋友聚会、家

族聚餐、公司年会、年夜饭，企业答谢会等大型餐厅都是其主要举办地点。特

别是公司年会，一般是多人数就餐，而且多在工作日的晚间，对于生态餐厅有

着重要的营业增长点。

根据目前生态餐厅实际情况，为了更好地开展销售工作、制定营销方案、

市场推广计划，并在工作中逐步实施，企划部特制定2015年度年会营销推广方

案，做好相应的宣传推广，迎接年末大人数订单。

一、市场分析

（一）市场形势

1、餐厅宴会市场竞争激烈，目前泸州周边与本餐厅主要竞争有：

酒店、娱乐场所、大型xx等。

2、预测：

新的酒店餐厅相继开业，团体客户市场竞争愈加激烈，散客持平，宴会的

潜力较大。

（二）xxxx游园的优劣势

优势：

1、中颐农游园处于特兴镇郊区，场地广、环境卫生、安静、项目多。

2、生态餐厅大厅刚装修，整体环境较新、硬件设施较好。

3、出品稳定，菜品口味好、份量足，客户评价较高且价格合理。

劣势：

1、目前生态餐厅的社会认知度还较弱，有待加大宣传。

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（三）总体规划与市场定位

我们生态餐厅针对年会市场，应定位于中高端品质，中端价格，主要市场

对象为大中小型企业的年会宴席、企业答谢会。

1、推广目标：

彰显生态餐厅特色环境及菜品、餐饮文化，提高年会、年夜饭，增加大型

商务宴请。

2、宴席主张：

让每一次单位宴请都能给客户惊喜和感动。

3、特色菜单：

根据客户要求和宴请特点，特别制订宴活动内容。体现宴请的性质、特色

和主人的特定诉求。

4、增值服务：

A、免费钓鱼、带走15/斤

B、免费玩耍儿童游乐区

C、免费观光现代农业科技园

D、免费舞台场地，棋牌室、音响等硬件设施

5、宴席定位：

【整体定位】：

xx最佳大中小型公司年会宴席

【宴席诉求】：

做有特色的宴席、有创意的宴席、有感动的宴席，让主人惊喜、让客人快

乐，让宴席变得更有意义，让每一场宴席都成为永远不散的完美宴席。

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【宴席文化】：

追求细节、创造惊喜、留住感动、xx快乐

【宴席理念】：

打造完美宴席留住精彩人生

【宴席使命】：

倾力打造永远不散的完美宴席，让人生变得更有意义！

【宴席特色】：

特色菜肴，进行宴会氛围布置。每一场宴席量身订制，最大程度满足客户

的个性化需求。

二、推广策略：

（一）线下推广策略

（1）店面装饰、X展架、宣传海报、传单

（2）会员客户推广

（3）微博、微信、论坛等新型传播平台推广

（4）本地优势论坛造势宣传

（5）报广媒体硬广告宣传

（6）商户联盟活动

（二）线上推广平台

1、会员

（1）灵活运用会员，加大会员在前期的造势宣传

（2）加强会员互动，增加良性口碑

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2、微信

（1）加老客户手机号为微信好友

（2）发布微信信息推广年会

（3）在公司客户年会后发布活动后期推广，一方面为客户宣传，另一