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Q/ZYY0003S-2021
前言
本文件主要指标参照GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7096《食品安全国家
标准食用菌及其制品》并结合企业产品生产实际情况制订。
本文件自实施之日起代替Q/ZYY0003S-2018《调味食用菌制品》。
公
本文件与Q/ZYY0003S-2018《调味食用菌制品》相比，主要修改如下：
开
——更新了规范性引用文件；
——增加散装即食产品致病菌限量要求。
2
0
2
本文件由浙江优亿食品有限公司提出。
2
年
本文件起草单位：浙江优亿食品有限公司。
0
3
本文件主要起草人：袁训安、万力、谭亚平。
月
本文件替代的历次文件版本发布情况：0
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——Q/ZYY0002S-2018。日
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