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大理白族自治州地方标准
DB5329/XXXXX—2025
白及产地趁鲜切制初加工技术标准
2025-XX-XX发布2025-XX-XX
大理白族自治州市场监督管理局发布
DB5329/XXXXX—2025
前 言
本标准按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。
本标准由大理大学提出。
本标准由大理白族自治州农业农村局归口。
本标准起草单位:大理大学、大理市林韵生物科技开发有限责任公司、云南省林业调查规划研究院
大理分院。
本标准主要起草人:张海珠、曾超琳、苏包顺、文柔苑、何停亭、夏从龙、李杨、李丽娟、刘熙、
刘廷霞、李信萍、李忠华、周萍。
I
DB5329/XXXXX—2025
白及产地趁鲜切制初加工技术标准
1范围
本标准规定了采用鲜货加工白及产地片的术语和定义、加工要求、采收、工艺流程、技
术要点、质量要求、检验方法、包装、贮藏养护等的规范。
本标准适用于大理白族自治州白及产地趁鲜切制初加工。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本
适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单项)适用于本标
准。
GB5749生活饮用水卫生标准
SB/T11183中药材产地加工技术规范
SB/T11182中药材包装技术规范
SB/T11039中药材追溯通用标识规范
SB/T11094中药材仓储管理规范
中药饮片质量标准通则(国家中医药管理局)
中华人民共和国药典(一部、四部)
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1白及
白及为兰科植物白及Bletillastriata(Thunb.)Reichb.f.的干燥块茎。
3.2产地加工切片
对白及原药材在产地进行净选、切制等传统工艺的处理,加工一定片形的初级原料,简
称产地片。
3.3异形片
是指不符合标准所规定的规格范围的饮片,如连刀片、变茬片、麻皮片、碎片等。
3.4药屑杂质
是加工饮片后原药材的碎末。
1
DB5329/XXXXX—2025
3.5产地加工基地
应具备相关设施、设备,可进行规模化、规范化产地加工的场所。
3.6净选
除去原药材中非药用部分及杂质的过程。
3.7分级
将切制后的药材分为不同规格、不同等级的过程。
3.8洗净
将净选后的药材采用机械清洗,或手工冲洗,直至无泥土和异物为止的过程。
3.9蒸制
将洗净的药材置于特制的蒸药设备中,掌握适宜的压力和时间,蒸至适宜程度的过程。
3.10切制
取蒸制后药材置于切药机上,切制各类饮片的过程。
3.11干燥
对产地加工片进行晒干或置于烘箱干燥处理的过程。
3.12筛选
将干燥后的产地片用自动筛选设备,选择适合的筛网进行分级筛选,筛去药屑过程。
3.13规格
中药材或产地片在商品流通中形成的不同交易品类,—个交易品类称为一个规格。
3.14等级
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