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餐馆卫生巡查制度;目录;01;符合法规要求;包括厨房、餐厅、储藏室等各个区域，确保全面覆盖。;根据餐馆规模、卫生状况等因素，制定定期巡查计划，如每周、每月等。;02;组建巡查小组;观察法;;03;餐具保洁;食品加工场所应保持干净整洁，无杂物和积尘，定期进行大扫除和消毒。;;04;;岗位职责明确;新员工入职前需取得健康证，并每年进行复审，确保员工身体健康。;05;;整改措施;;06;通过定期巡查，餐馆的卫生状况得到了显著改善，员工卫生意识提高。;;完善卫生管理制度;THANKS
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