QZYY0004S-2021 熟制动物性水产制品.pdf

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Q/ZYY0004S-2021

前言

本文件主要指标参照GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB10136《食品安全国家

标准动物性水产制品》并结合企业产品生产实际情况制订。

本文件自实施之日起代替Q/ZYY0004S-2018《熟制动物性水产制品》。

公

本文件与Q/ZYY0004S-2018《熟制动物性水产制品》相比，主要修改如下：

开

——更新了规范性引用文件；

——增加散装即食产品致病菌限量要求。

本文件由浙江优亿食品有限公司提出。

年

本文件起草单位：浙江优亿食品有限公司。

本文件主要起草人：袁训安、万力、谭亚平。

月

本文件替代的历次文件版本发布情况：0

——Q/ZYY0002S-2018。日

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该用户很懒，什么也没介绍

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