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餐厅收银员操作规范及流程知识测试试卷
总分：100分
*
姓名：
________________________
门店：
________________________
一、单选题（每题4分，共10题）
1、收银员上岗时，仪容仪表要求中错误的是（）。
A.纯黑裤子鞋子，制服整洁
B.女生需将头发盘起并佩戴隐形发网
C.可佩戴夸张首饰以提升形象(正确答案)
D.工号牌姓名清晰且佩戴正确
2、收银员在开台时，以下操作正确的是（）。
A.顾客未到齐即可开台计时
B.开台后需收取押金并打印押金单(正确答案)
C.无需核对顾客人数直接下单
D.押金单可随意丢弃
3、退押金时，正确的
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