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饭店前厅部运营管理相关知识试卷及答案要点
1.饭店只为（）办理外币旅行支票兑换业务。
A、住店客人
B、餐饮客人
C、路过客人
D、老年客人
【正确答案】：A
2.（）是礼仪的核心，即尊重交往对象，以礼相待，对任何交往对象都一视同仁，给予同等程度的礼遇。
A、平等
B、适度
C、遵守
D、真诚
【正确答案】：A
3.前厅部员工必须在征得（）同意后，方可将客人房号告知来访者。
A、住店客人
B、保安部经理
C、前厅部经理
D、客房部经理
【正确答案】：A
4.散客离店结账的程序为（）。
A、通知楼层
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