2025年高中化学选择性必修第三册第4章第2节蛋白质.pdfVIP

2025年高中化学选择性必修第三册第4章第2节蛋白质.pdf

1、本文档共17页，其中可免费阅读6页，需付费61金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

第二节蛋白质

［核心素养发展目标］1.能根据氨基酸、蛋白质的官能团及官能团的转化，识不同氨基酸、蛋白质及

其性质上的差异。2.识蛋白质是生命活动的物质基础，是人体的必需营养物质，但是蛋白质的摄入量过

多或过少都不利于人体健康，要合理安排饮食，注意营养搭配。

一、氨基酸的结构和性质

1.氨基酸的组成和结构

(1)定义

竣酸分子煌基上的氢原子被氨基(一NH)取代得到的化合物称为氨基酸。

⑵结构

注①R可以是煌基，也可以是氢

本公司提供咨询服务及文档服务！

咨询Ta 进入空间

认证主体遵化市龙源小区猫猫网络技术服务部(个体工商户)

IP属地河北

更多 >