仓储管理实务（第4版）教案 项目5 货物在库保管作业.docx

《仓储管理实务（第4版）》课程教案

课题：货物在库保管作业

教学目的：

掌握货物在库养护作业的知识要点。

掌握货物在库盘点作业的知识要点。

培养学生在货物在库保管作业方面的能力。

课型：新授课

课时：

本章安排8个课时。

教学重点：

重点：货物在库养护作业的内容。

教学难点：

难点：货物在库盘点作业的步骤。

教学过程：

教学形式：讲授课，教学组织采用课堂整体讲授和分组演示。

教学媒体：采用启发式教学、案例教学等教学方法。教学手段采用多媒体课件、视频等媒体技术。

板书设计：

本课标题

货物在库保管作业

课次

4

授课方式

理论课□讨论课□习题课□其他□

课时安排

8

学分

共2分

授课对象

普通高等院校学生

任课教师

教材及参考资料

1.《仓储管理实务（第4版）》；电子工业出版社。

2.本教材配套视频教程及学习检查等资源。

3.与本课程相关的其他资源。

教学基本内容

教学方法及教学手段

课程引入

货物在库保管是仓储管理的重要环节，其目的是确保货物在存储期间的质量和安全。本项目将介绍货物在库养护作业和盘点作业的相关知识，帮助学生掌握如何通过科学的养护措施和规范的盘点流程，保障货物在库期间的完整性和准确性。

参考以下形式：

1.衔接导入

2.悬念导入

3.情景导入

4.激疑导入

5.演示导入

6.实例导入

7.其他形式

项目5：货物在库保管作业

任务1：货物在库养护作业

一、控制好仓库温湿度

（一）密封

1.密封方法

（1）整库密封：对储存批量大、保管周期长的仓库进行整体密封，密封门窗和通风孔道。

（2）小室密封：在库房内隔离出小房间进行密封，适用于保管周期长、要求特定条件的货物。

（3）按垛密封：对数量较少、形状规则的货物按货垛进行密封。

（4）货架密封：对小件货物存入货架后进行密封。

（5）货箱密封：对具有硬包装或容器的货物按原包装进行密封。

（6）单件密封：对数量少、形状复杂的货物进行单件密封。

2.密封介质

（1）大气密封：直接在大气中密封，保持密封时的大气湿度。

（2）干燥空气密封：在密封空间内充入干燥空气或放置吸湿剂，相对湿度控制在40%～50%。

（3）充氮密封：在密封空间内充入干燥氮气，减少氧气危害。

（4）去氧密封：在密闭空间内放入还原剂，吸收空气中的氧，创造缺氧环境。

（二）通风

1.通风方式

（1）自然通风：利用库内外空气压力差实现空气交换，分为风压通风和热压通风。

（2）强迫通风：利用通风机械产生的压力或吸引力实现空气交换，分为排出式、吸入式和混合式。

2.通风时机

（1）通风降温：选择库外温度低于库内且绝对湿度较低的时机进行通风。

（2）通风降湿：综合分析库内外的绝对湿度、相对湿度和温度，确保通风后库内相对湿度降低。

3.通风注意事项

（1）优先选择自然通风，必要时采用强迫通风。

（2）避免通风带来的副作用，如灰尘进入库内。

（3）通风机械选择应根据实际需要，考虑经济实用性。

（4）通风与密封相结合，及时关闭门窗和通风孔，保持通风效果。

（三）除湿

1.湿度测定：在库房中央离地面约1.4m处放置温湿度表，避免放置在门窗附近或墙角。

2.除湿方法

（1）冷却法除湿：利用制冷原理，将潮湿空气冷却到露点温度以下，使水汽凝结分离。

（2）吸湿剂吸湿：分为静态吸湿和动态吸湿，常用吸湿剂包括氧化钙、氯化钙、硅胶和木炭。

二、防止仓储货物的霉腐

（一）常规防霉腐

1.加强入库验收：确保货物入库时质量合格，无霉变迹象。

2.温湿度管理：控制仓库温湿度，创造不利于霉菌生长的环境。

3.合理堆码：下垫隔潮物，避免货物直接接触地面。

4.安全密封：对易霉腐货物进行密封包装。

5.清洁卫生：保持仓库清洁，定期清理灰尘和杂物。

（二）化学防霉腐

1.多菌灵：用于皮革、布胶鞋等货物的防霉处理。

2.水杨酰苯胺：适用于皮革制品、电信器材的防霉。

3.二氧乙烯水杨酰胺：对皮革防霉效果显著。

4.百菌清：用于皮革制品防霉。

5.托布津：用于水果的消毒和防霉。

6.除氧剂：用于食品、中药材等货物的防霉。

7.充氮气或二氧化碳：通过减少氧气浓度抑制霉菌生长。

（三）物理防霉腐

1.紫外线照射：利用紫外线杀灭霉菌，适用于不怕日晒的货物。

2.微波防霉：通过微波使物体升温，杀灭霉菌。

3.辐射防霉：利用放射性射线照射货物，适用于医疗器材和食品防腐。

（四）气调防霉腐

1.真空充氮防霉腐：通过减少氧气、增加二氧化碳含量抑制霉菌生长。

2.二氧化碳防霉腐：适用于多种易霉腐货物。

三、做好金属制品的防锈除锈

（一）防锈措施

1.控制储存条件

（1）选择适宜的保管场所。

（2）保持库房干燥。

（3）保持货物及其储存场所清洁。

（4）妥善存放码垛和苫盖。

（5）保持材料防腐层或包装完整。

2.涂油防锈：在金属表面涂防