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学习贯彻2025年“校园餐”管理重点任务心得体会

春季学期伊始，教育部便着手部署了2025年“校园餐”管理的重点任务。旨在通过建立常态长效机制，全面查缺补漏，确保师生在校园内的餐饮安全。这一举措为纾解广大学生和家长的饮食安全担忧提供了有力的制度保障。

校园餐作为学生日常生活的重要组成部分，其质量与安全直接关系到学生的健康成长和学业表现。近年来，虽然各地在加强校园食品安全管理方面取得了显著成效，但仍存在一些不容忽视的问题，如食材来源不明、加工过程不规范、卫生条件不达标等。这些问题不仅威胁着师生的身体健康，也严重影响了学校的正常教学秩序和社会稳定。

通过建立常态长效机制，对校园餐饮的监管始终保持高压态势，可以防止各类安全隐患的滋生和蔓延。同时，全面查缺补漏，也是对现有管理体系的一次全面体检和升级，有助于及时发现和解决问题，提升整体管理水平。

在具体实施中，各级教育部门应密切关注各项政策的落地情况，一方面，要加强对校园餐饮企业的资质审核和日常监管，确保其符合食品安全标准和要求；另一方面，也要加强对学校食堂的指导和帮助，提升其自我管理和自我约束能力。此外，还应充分发挥家长和社会的监督作用，建立多元化的监督体系，形成全社会共同关注、共同参与的良好氛围。

食品事关健康乃至生命安全，尤其是学校食品安全，事关下一代的健康成长，更是马虎不得。此前教育部等部门已印发文件规定了“学校食品安全实行校长（园长）负责制”或者校长陪餐制，此次强调校长应切实履行第一责任人责任，严格规范执行陪餐制度，进一步压实了学校特别是校长的责任。

校园食品安全始终是我国食品安全工作的一个重点。总体来说，目前校园食品安全有保障，但零星发生的争议个案，暴露出管理仍存在漏洞。

毫无疑问，细化操作流程和规范标准，进一步提升校园食品安全和膳食经费管理规范化、精细化、科学化水平，是确保校园食品安全的有力之举，使校园食品安全保障升级，必将持续增强广大师生和家长的获得感、幸福感、安全感，让所有人对中小学校园食品安全更放心。

而接下来，就是要全面提高校园食品安全的管理水平，贯彻落实到位，有效落实其中的具体要求，各司其职，形成合力，筑牢校园食品安全防线，以最严要求、更高标准为校园食品安全保驾护航，如此才能做到校园食品安全“无死角”，确保孩子们“舌尖上的安全”。

校园食品安全是底线、红线，更是高压线。学校是食堂安全保障的“第一责任人”。此次排查整治专项行动特别提出，要督促学校切实履行主体责任，强化校园食品安全属地管理责任，规范承包经营行为，加强对承包经营企业的监督。这意味着学校对食堂绝不能一包了之、只包不管，必须进一步增强底线意识，更加严格规范食堂的全过程管理，同食堂经营者一起，把好每一个环节，确保食品安全可靠。

守好校园食品安全底线，贵在日复一日的具体行动。期待各地各有关方面坚持食品安全“四个最严”要求，各尽其力、各司其职，加强联动，有力有序推进排查整治工作，压紧压实各方责任，形成社会共治合力，采取有力措施解决突出问题，健全校园食品安全治理长效机制，共同守护好学生们“舌尖上的安全”。

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。各教育部门和学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。

供参考

教育部在春季学期开展部署2025年“校园餐”管理重点任务，建立常态长效机制，全面查缺补漏，保障师生校园餐安全。将深化“校园餐”专项整治：推动中小学校普遍成立膳食监督家长委员会，教育部相关负责人表示，今年将深化“校园餐”专项整治，重点围绕：

（一）夯实中小学校主体责任，重点强化校长“第一责任人”意识；要求中小学校长作为校园食品安全的首要责任人，需将食品安全纳入校务工作重点，并建立完善的管理机制，确保责任层层落实。

（二）紧盯食材采购、配送、查验、贮存、加工制作等关键环节，加强规范化、精细化管理，严格执行经费管理制度，健全安全风险防控体系；

（三）强化督学监督，畅通师生意见反映和投诉机制，推动中小学校普遍成立膳食监督家长委员会，强化家长监督作用；

（四）保障体系重在充分到位，要持续加大学校食堂资金和设施设备投入，加强人员培训，推进学校食品安全信息化建设。

（五）完善应急预案，强化风险动态感知，一旦发生校园食品安全突发事件，要提级管理，高效稳妥处置，对相关人员严肃追责问责。

此次专项整治体现了教育部对校园食品安全的高度重视，通过责任压实、流程规范、技术赋能和多方共治，为师生“舌尖上的安全”构建了系统性保障。未来需持续关注政策落地效果，确保每一环节的执行力，让校园餐真正成为学生健康成长的基