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食品质量与安全监管协议

合同编号：________

甲方（供方）：____________________

乙方（需方）：____________________

第一章总则

第一条协议目的

1.1本协议旨在明确甲方（供方）向乙方（需方）提供食品的质最与安全要求，保证食品符合国家相关标准和规定，保障消费者权益。

第二条协议依据

1.2本协议依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规制定。

第三条协议有效期

1.3本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年。

第四条定义

1.4本协议中使用的术语定义如下：

（1）“食品”指供人类食用的各种动物和植物及其制品；

（2）“食品安全”指食品在生长、加工、储存、运输、销售等环节中，防止食品污染和食物中毒的发生；

（3）“质量”指食品在感官、营养、卫生等方面符合国家标准和规定。

第二章食品质量要求

第二条食品质量标准

2.1甲方提供的食品应符合《食品安全法》及国家相关标准的规定。

2.2食品质量标准应包括：

（1）感官指标：色泽、气味、口感、形状等；

（2）理化指标：水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等；

（3）卫生指标：微生物、农药残留、重金属等。

第三条食品检验

3.1甲方应保证食品在生产、加工、储存、运输等环节中，按照规定进行检验。

3.2乙方有权对甲方提供的食品进行抽样检验，检验费用由乙方承担。

第三章食品安全监管

第四条食品安全监管要求

4.1甲方应建立食品安全管理制度，对食品生产、加工、储存、运输等环节进行全过程监管。

4.2甲方应保证食品在生产、加工、储存、运输等环节中，符合食品安全要求。

第五条食品安全处理

5.1发生食品安全时，甲方应立即采取控制措施，防止扩大。

5.2甲方应在发生后24小时内向乙方报告，并配合乙方调查处理原因。

5.3甲方应承担因食品安全造成的损失。

第四章信息披露与沟通

第六条信息披露

6.1甲方应按照国家规定和本协议约定，向乙方披露食品质量与安全相关信息。

6.2甲方披露的信息应真实、准确、完整。

第七条沟通

7.1双方应建立有效的沟通机制，及时交流食品质量与安全相关信息。

7.2双方在协议履行过程中，如发觉食品安全问题，应及时协商解决。

第五章协议履行与监督

第八条协议履行

8.1甲方应按照协议约定，按时、按质、按量向乙方提供食品。

8.2乙方应按照协议约定，按时支付货款。

第九条监督

9.1乙方有权对甲方食品质量与安全进行监督。

9.2甲方应配合乙方的监督工作，如实提供相关信息。

第十条违约责任

10.1甲方违反本协议约定，导致食品质量与安全问题，应承担相应责任。

10.2乙方违反本协议约定，导致食品质量与安全问题，应承担相应责任。

第十一条争议解决

11.1双方在履行本协议过程中发生争议，应友好协商解决。

11.2协商不成的，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。

第十二条变更与终止

12.1本协议的变更或终止，应经双方协商一致，并以书面形式作出。

12.2协议终止后，双方应妥善处理未尽事宜。

第十三条其他

13.1本协议未尽事宜，双方可另行协商解决。

13.2本协议自双方签字盖章之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份。

第六章食品追溯体系

第六条追溯体系建设

6.1甲方应建立食品追溯体系，保证食品从源头到消费者餐桌的每一环节可追溯。

6.2食品追溯体系应包括生产记录、检验记录、销售记录、配送记录等。

6.3甲方应定期对食品追溯系统进行维护和升级，保证数据准确性和系统稳定性。

第七条追溯信息内容

7.1食品追溯信息应至少包括以下内容：

7.1.1食品名称、生产批号、生产日期；

7.1.2生产者名称、地址、联系方式；

7.1.3食品检验报告；

7.1.4分销商和零售商名称、地址、联系方式。

第八条追溯信息共享

8.1甲方应向乙方提供食品追溯信息查询服务，乙方有权随时查询相关信息。

8.2双方应共同保障追溯信息的真实性、完整性和及时性。

第九条追溯信息必威体育官网网址

9.1未经乙方同意，甲方不得将乙方获取的追溯信息泄露给第三方。

9.2乙方对获取的追溯信息负有必威体育官网网址义务，不得用于非本协议约定的目的。

第十条追溯体系改进

10.1双方应定期评估追溯体系的有效性，并提出改进措施。

10.2甲方应积极采纳合理的改进建议，不断提升食品追溯体系水平。

第七章食品安全教育与培训

第十条教育与培训计划

10.1甲方应制定食品安全教育与培训计划，对内部员工进行定期培训。

10.2培训内容应包括食品安全法律法规、操作规范、风险控制等。

第十一条培训实施

11.1甲方应保证所有直接参与食品