- 1、本文档共6页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
2024年营养师资格练题,试题及答案
姓名:____________________
一、单项选择题(每题1分,共20分)
1.营养师在指导患者饮食时应遵循的原则不包括以下哪项?
A.平衡膳食
B.节制饮食
C.简化食谱
D.个性化方案
2.以下哪项食物中富含ω-3不饱和脂肪酸?
A.大豆
B.小麦
C.鱼类
D.鸡肉
3.患有高血压的患者在饮食上应限制以下哪项摄入?
A.脂肪
B.盐
C.糖
D.蛋白质
4.婴幼儿最适宜的辅食是:
A.汤类
B.饼干
C.肉泥
D.水果
5.老年人容易出现营养不良的原因不包括:
A.摄入量减少
B.胃肠道吸收功能下降
C.生理代谢减慢
D.需求量增加
6.哪项疾病患者应限制嘌呤的摄入?
A.高血压
B.脂肪肝
C.高尿酸血症
D.冠心病
7.儿童肥胖的主要原因不包括以下哪项?
A.遗传因素
B.父母不良饮食习惯
C.活动量减少
D.情绪性饮食
8.营养师在指导糖尿病患者饮食时应特别强调以下哪项?
A.碳水化合物摄入
B.脂肪摄入
C.蛋白质摄入
D.饮食纤维摄入
9.以下哪种维生素缺乏容易导致骨质疏松?
A.维生素B2
B.维生素D
C.维生素B12
D.维生素A
10.以下哪种疾病患者应限制钠的摄入?
A.冠心病
B.脂肪肝
C.高血压
D.糖尿病
11.儿童营养不良的主要原因是:
A.遗传因素
B.食物摄入不足
C.胃肠道疾病
D.疾病影响
12.老年人营养不良的主要原因不包括:
A.食物摄入不足
B.消化吸收功能下降
C.代谢需求减少
D.社会经济状况
13.营养不良患者最常见的临床表现是:
A.肥胖
B.乏力
C.疲劳
D.便秘
14.哪项疾病患者应限制钾的摄入?
A.肾功能不全
B.冠心病
C.脂肪肝
D.糖尿病
15.哪项疾病患者应限制膳食纤维的摄入?
A.结直肠癌
B.糖尿病
C.胃肠道功能紊乱
D.胃溃疡
16.哪项疾病患者应限制胆固醇的摄入?
A.高脂血症
B.冠心病
C.高血压
D.脂肪肝
17.哪项食物中富含铁质?
A.蔬菜
B.肉类
C.水果
D.面食
18.以下哪种食物中富含钙质?
A.蔬菜
B.肉类
C.水果
D.面食
19.哪项疾病患者应限制蛋白质的摄入?
A.肾功能不全
B.高脂血症
C.高血压
D.糖尿病
20.以下哪种疾病患者应限制磷的摄入?
A.肾功能不全
B.高脂血症
C.高血压
D.糖尿病
二、多项选择题(每题3分,共15分)
1.以下哪些食物属于优质蛋白质来源?
A.鱼类
B.蛋类
C.豆类
D.面食
2.以下哪些营养素容易在烹饪过程中流失?
A.维生素C
B.维生素B
C.维生素D
D.蛋白质
3.以下哪些食物属于高钠食物?
A.盐
B.香肠
C.咸鱼
D.花生
4.以下哪些疾病患者应限制碳水化合物的摄入?
A.糖尿病
B.脂肪肝
C.高血压
D.胃肠道功能紊乱
5.以下哪些疾病患者应限制脂肪的摄入?
A.冠心病
B.脂肪肝
C.高脂血症
D.高血压
6.以下哪些疾病患者应限制嘌呤的摄入?
A.高尿酸血症
B.痛风
C.肾功能不全
D.肝硬化
7.以下哪些食物属于富含膳食纤维的食物?
A.蔬菜
B.水果
C.全谷类
D.坚果
8.以下哪些营养素容易在烹饪过程中被破坏?
A.维生素C
B.维生素B
C.维生素D
D.维生素E
9.以下哪些食物属于高热量食物?
A.蛋白粉
B.饮料
C.蛋糕
D.薯片
10.以下哪些食物属于低钠食物?
A.水果
B.蔬菜
C.瘦肉
D.鸡蛋
三、判断题(每题2分,共10分)
1.营养不良患者会出现生长发育迟缓、免疫力下降等症状。()
2.脂肪肝患者应限制蛋白质的摄入。()
3.高血压患者应限制盐的摄入。()
4.儿童肥胖的主要原因是遗传因素。()
5.糖尿病患者应限制碳水化合物的摄入。()
6.高尿酸血症患者应限制嘌呤的摄入。()
7.老年人营养不良的主要原因是食物摄入不足。()
8.肾功能不全患者应限制蛋白质的摄入。()
9.肥胖患者应限制脂肪的摄入。()
10.食物中添加维生素C可以防止氧化。()
试卷答案如下:
一、单项选择题(每题1分,共20分)
1.C
解析:营养师在指导患者饮食时应遵循的原则包括平衡膳食、节制饮食、个性化方案等,简化食谱并不是一个推荐的原则。
2.C
解析:ω-3不饱和脂肪酸主要存在于鱼类、亚麻籽、核桃等食物中,鱼类是富
您可能关注的文档
- 2024年营养师证复习指南试题及答案.docx
- 2024年营养师证政策解读试题及答案.docx
- 2024年营养师证的未来展望试题及答案.docx
- 2024年营养师证考前冲刺试题及答案.docx
- 2024年营养师证考试攻略试题及答案.docx
- 2024年营养师证考试流程试题及答案.docx
- 2024年营养师证考试科学备考试题.docx
- 2024年营养师证考试重要考点试题及答案.docx
- 2024年营养师课程重点试题及答案.docx
- 2024年营养师资格新发现试题及答案.docx
- 合纵酒店顾问-酒店行业创新系列报告2025(八):投融资创新,新金融工具推动酒店发展.pdf
- 东吴证券-应流股份-603308-高端铸造领域龙头,“两机”构筑新增长极.pdf
- 国投证券-主题策略-策略定期报告:谁在买顺周期?.pdf
- 广发证券-人形机器人行业系列十八:机器狗技术进步与市场需求的交汇点.pdf
- 中信建投-主题策略-“重估牛”系列报告之二十二:短期再平衡继续关注景气与季报因子.pdf
- 极光大数据-智能机器人行业产业研究报告.pdf
- 民生证券-利率专题:时光拉回2018?.pdf
- 浙商证券-低空经济行业板块二季度策略报告:规模化提速,确定性提升.pdf
- 申万宏源-新股巡礼-北交所新股申购策略报告之一百三十一:开发科技-920029-深耕智能电表出海走向全球.pdf
- 亿翰智库-2月房地产行业月报-第80期-:土地市场缩量提质价涨,民企投资热情回升.pdf
最近下载
- 2023~2024学年三年级下册语文期末模考试卷·创意情境 统编版.docx VIP
- 扬州地区部分县2025届全国卷Ⅱ数学试题中考模拟题解析(精编版)含解析.doc VIP
- 中国规范与菲律宾规范中风荷载计算比较研究参考.pdf VIP
- 学校党组织领导的校长负责制实施方案.doc VIP
- 人教版三年级数学下册第一次月考试卷第一二单元.doc VIP
- JBT14264-2022 高温纳电池性能要求和试验方法.pdf
- 2025年科尔沁艺术职业学院单招职业适应性测试题库参考答案.docx
- 北师大版小学一年级下册语文第一-六单元月考试卷2.doc VIP
- 中文大模型基准测评2024年度报告.pdf
- 金属非金属矿山重大事故隐患检查表(根据金属非金属矿山重大事故隐患判定标准(2022)编制).pdf
文档评论(0)