江苏省盐城市七校联盟2024-2025学年高二下学期3月第一次联考生物学试题（含答案）.pdfVIP

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盐城市2025年春学期高二年级七校联盟第一次联考生物试题

试卷分值：100考试时间：75分钟。

一、单项选择题：本部分包括15题，每题2分，共计30分。每题只有一个最佳选项。

1.制醋、制饴、制酒是我国传统发酵技术。醋酸菌属于好氧型原核生物，常用于食用醋的发酵。下列叙述

错误的是（）

A.食用醋的酸味主要来源于乙酸B.醋酸菌不适宜在无氧条件下生存

C.醋酸菌含有催化乙醇氧化成乙酸的酶D.葡萄糖在醋酸菌中的氧化分解发生在线粒体内

2.“”

扬美豆豉制作技艺属于广西非物质文化遗产，该技艺包括选豆、洗豆、煮豆、制曲、洗曲、调味和发

酵等。下列说法错误的是（）

A.煮豆可使蛋白质适度变性，易于被微生物利用

B.制曲目的是促使有益微生物生长繁殖，并分泌多种酶

C.调味时加入食盐，主要目的是促进微生物的生长繁殖

D.发酵过程中，微生物将原料转化为特定代谢产物，使豆豉风味独特

3.4①②

以下是以泡菜坛为容器制作泡菜时的个处理：沸盐水冷却后再倒入坛中；盐水需要浸没全部菜料；

③盖好坛盖后，向坛盖边沿的水槽中注满水；④检测泡菜中亚硝酸盐的含量。下列说法正确的是（）

A.①主要是为了防止菜料表面的醋酸杆菌被杀死

B.②的主要目的是用盐水杀死菜料表面的杂菌

C.③是为了使气体只能从泡菜坛排出而不能进入

D.④可检测到完整发酵过程中亚硝酸盐含量逐渐降低

4.的

为探究校内植物园土壤中细菌种类，某兴趣小组采集园内土壤样本并开展相关实验。下列有关叙述错

误的是（）

A.采样时应随机采集植物园中多个不同地点的土壤样本

B.培养细菌时，可选用牛肉膏蛋白胨固体培养基

C.土壤溶液稀释倍数越低，越容易得到单菌落

D.鉴定细菌种类时，除形态学鉴定外，还可借助生物化学的方法

5.1

某小组为检测株粗糙脉孢霉突变株的氨基酸缺陷类型，在相同培养温度和时间的条件下进行实验，结

果见表。下列有关叙述错误的是（）

组别培养条件实验结果

①基础培养基无法生长

+3

②基础培养基甲、乙、丙种氨基酸正常生长

+2

③基础培养基甲、乙种氨基酸无法生长

+2

④基础培养基甲、丙种氨基酸正常生长

+2

⑤基础培养基乙、丙种氨基酸正常生长

A.组别①是②③④⑤的对照组

B.培养温度和时间属于无关变量

C.①②结果表明，甲、乙、丙3种氨基酸中有该突变株正常生长所必需的氨基酸

D.~

①⑤结果表明，该突变株为氨基酸甲缺陷型

6.安莎霉素主要用于治疗结核分枝杆菌导致的肺部感染。该抗生素是一种产自深海的赖氨酸缺陷型放线菌

所产生的。为筛选出能产安莎霉素的菌种，科研工作者用紫外线对采自深海的放线菌进行诱变与选育，实

验的部分流程如下图所示。下列叙述正确的是（）

注：原位影印可确保在一系列平板培养基的相同位置上接种并培养出相同菌落。

A.经过A处理，试管中大多数放线菌都可产生安莎霉素

B.在①中进行扩大培养时，接种后需对培养基进行灭菌处理

C.②和④是完全培养基，③是缺赖氨酸的不完全培养基

D.D菌落不能产生安莎霉素，而E菌落能产生安莎霉素

7.AB

下图为研究人员对纤维素分解菌的分离操作（组）和计数操作（组）过程示意图。下列有关叙述错

误的是（）

A.