2024营养师考试成功秘诀试题及答案.docx

2024营养师考试成功秘诀试题及答案

姓名：____________________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.营养师的主要职责是：

A.药物治疗

B.食疗咨询

C.心理治疗

D.外科手术

2.下列哪项不是营养素：

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.水分

3.营养不良的主要症状是：

A.肥胖

B.肌肉萎缩

C.皮肤干燥

D.消化不良

4.人体必需的微量元素包括：

A.铁、钙、镁、锌

B.铜、硒、碘、铬

C.钾、钠、氯、磷

D.硒、氟、碘、钼

5.蛋白质的主要功能是：

A.提供能量

B.维持体温

C.建造和修复组织

D.调节生理功能

6.下列哪项不是膳食纤维的主要来源：

A.谷物

B.蔬菜

C.水果

D.鱼类

7.人体对维生素的需求量通常很小，但它们对健康非常重要，以下哪项不是维生素：

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

8.下列哪种疾病与营养不良密切相关：

A.高血压

B.糖尿病

C.肥胖

D.心脏病

9.营养师在制定饮食计划时，首先要考虑的是：

A.食物的口感

B.食物的价格

C.个人的口味

D.个人的营养需求

10.下列哪种食物属于低脂肪食物：

A.鸡肉

B.鱼肉

C.瘦肉

D.牛奶

11.营养不良会导致：

A.免疫力下降

B.心理压力增大

C.肌肉力量减弱

D.以上都是

12.营养师在评估个体的营养状况时，通常会考虑以下哪些因素：

A.年龄、性别、体重

B.饮食习惯、生活方式

C.疾病史、家族病史

D.以上都是

13.下列哪种食物富含钙质：

A.蔬菜

B.水果

C.谷物

D.奶制品

14.营养师在指导患者控制体重时，会建议：

A.减少食物摄入量

B.增加运动量

C.合理搭配饮食

D.以上都是

15.营养不良会导致儿童生长发育迟缓，以下哪种疾病与营养不良密切相关：

A.肥胖

B.糖尿病

C.肥厚性心肌病

D.心脏病

16.营养师在指导患者饮食时，会根据患者的病情和营养需求制定：

A.通用饮食计划

B.个体化饮食计划

C.家庭饮食计划

D.团体饮食计划

17.下列哪种食物富含维生素A：

A.胡萝卜

B.苹果

C.香蕉

D.橙子

18.营养师在评估个体的营养状况时，会通过以下哪些方法：

A.面谈

B.体格检查

C.饮食调查

D.以上都是

19.下列哪种食物富含铁质：

A.肉类

B.蔬菜

C.水果

D.奶制品

20.营养师在指导患者饮食时，会根据患者的病情和营养需求调整：

A.食物种类

B.食物摄入量

C.饮食结构

D.以上都是

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.营养不良的常见症状包括：

A.肌肉萎缩

B.体重下降

C.皮肤干燥

D.免疫力下降

2.以下哪些食物富含膳食纤维：

A.谷物

B.蔬菜

C.水果

D.奶制品

3.营养师在制定饮食计划时，会考虑以下哪些因素：

A.年龄、性别、体重

B.饮食习惯、生活方式

C.疾病史、家族病史

D.个人口味

4.以下哪些疾病与营养不良密切相关：

A.高血压

B.糖尿病

C.肥胖

D.心脏病

5.营养师在指导患者控制体重时，会建议：

A.减少食物摄入量

B.增加运动量

C.合理搭配饮食

D.控制饮食速度

三、判断题（每题2分，共10分）

1.营养不良会导致免疫力下降。（）

2.蛋白质的主要功能是提供能量。（）

3.膳食纤维有助于降低胆固醇水平。（）

4.营养师在评估个体的营养状况时，只需考虑饮食因素。（）

5.营养不良会导致儿童生长发育迟缓。（）

6.营养师在指导患者饮食时，会根据患者的病情和营养需求制定个体化饮食计划。（）

7.营养不良会导致心脏病。（）

8.营养师在评估个体的营养状况时，会通过体格检查、饮食调查等方法。（）

9.营养不良会导致儿童智力发育迟缓。（）

10.营养师在指导患者饮食时，会根据患者的病情和营养需求调整食物种类和摄入量。（）

试卷答案如下：

一、单项选择题

1.B

解析思路：营养师的主要职责是通过提供营养咨询和饮食建议来帮助人们改善健康状况，而非药物治疗、心理治疗或外科手术。

2.D

解析思路：营养素是指人体必需的化学物质，而水分虽然对生命至关重要，但它不被归类为营养素，因为它不提供能量或构建身体组织。

3.B

解析思路：营养不良通常会导致体重下降，肌肉萎缩和皮肤干燥，但其中体重下降是最直接的症状。

4.B

解析思路：微量元素是指人体需要量极小，但对健康至关重要的元素，如铜、硒、碘和铬。

5.C