药食同源-探寻铁的踪迹.pptVIP

药食同源—探寻铁的踪迹一.探寻食物(麦片)中的铁吸铁石能吸出麦片里的铁，是真的吗？Fe?Fe3O4?黑色物质是Ni?Co?猜想：知识链接重金属污染:毒性显著的是汞、镉、铅、铬；其次是锌、铜、钴、镍、锡和钒等污染物。一.探寻食物(麦片)中的铁猜想：黑色物质是NiCoFeFe3O4一.探寻食物(麦片)中的铁知识链接1、重金属污染:毒性显著的是汞、镉、铅、铬；其次是锌、铜、钴、镍、锡和钒等污染物。2、天然的四氧化三铁不溶于稀酸。一.探寻食物(麦片)中的铁猜想：黑色物质是NiCoFeFe3O4STEP01STEP02实验——模拟麦片中吸出的黑色物质在胃液里的转化。探寻食物(麦片)中的铁验证猜想:一.探寻食物(麦片)中的铁-Fe配料：谷物（玉米粉、全小麦粉、小麦粉、全燕麦粉）、白砂糖、植物油、大麦麦芽精、矿物质（碳酸钙、还原铁、氧化锌）、葡萄糖浆、食用盐、维生素C（L-抗坏血酸钠）、烟酸（烟酸胺）、维生素B6（盐酸呲哆醇）、维生素B1（盐酸硫胺素）、维生素B2（核黄素）、叶酸（叶酸）、食品添加剂（β-胡萝卜素、维生素E）。可能含有微量鸡蛋、牛奶、果仁。0102补铁剂二.探寻药物(补铁剂)中的铁二.探寻药物(补铁剂)中的铁“红外套”“绿身体”“白裙子”二.探寻药物(补铁剂)中的铁猜想：“红外套”中含有哪种铁的化合物？“绿身体”中含有哪种铁的化合物？二.探寻药物(补铁剂)中的铁含Fe2O3含FeSO4设计实验方案检验：“红外套”中含-Fe2O31、“红外套”中含Fe2O3再用化学方法检验Fe3+：方案2：滴加KSCN溶液—溶液变红方案1：滴加NaOH溶液—红褐色沉淀Fe2O3+H+→Fe3+Fe2O31、“红外套”中含2、“绿身体”中含Fe2+设计实验方案检验：“绿身体”中含有Fe2+“绿身体”含Fe2+可供选择的实验用品：白色药片（补铁剂）、新制氯水、蒸馏水、KSCN溶液、试管、研钵、药匙、纸槽、镊子2、“绿身体”中含Fe2+检验Fe2+：方案2：用镊子取出密封袋中的白色药片→放入研钵研碎→用纸槽将研碎的白色粉末送入试管底部→加入适量水溶解→2～3滴新制氯水→1～2滴硫氰化钾溶液。方案1：用镊子取出密封袋中的白色药片→放入研钵研碎→用纸槽将研碎的白色粉末送入试管底部→加入适量水溶解→1~2滴硫氰化钾溶液→2～3滴新制氯水。1~2滴硫氰化钾溶液→2～3滴新制氯水。换装注意事项