河南渑池鹿寺西遗址两周时期人骨的C、N稳定同位素分析.pdf

中文摘要

两周之际，社会经历了巨大变革，从西周的礼制社会到东周的礼崩乐坏，使得中

国社会的政治、经济、文化都产生了重大影响。考古研究显示，中国北方在青铜时期

形成了“五谷丰登”的生业格局，多品种农作物种植制度的形成与各地区农业发展的

不平衡造成了两周时期先民饮食结构的差异化。在两周战乱之际及外来农作物的传

播下，对豫西地区先民生业经济的影响程度及其造成差异的内在动因尚不明确。为了

了解两周时期豫西地区社会变迁下先民的生业变迁，本文选取位于豫西地区的鹿寺

西遗址进行案例分析。

渑池县鹿寺西遗址年代跨度较大，主要分为两周、唐宋和明清时期，此次样品选

取的是两周时期出土的68例人骨并对其进行C、N稳定同位素分析，以此揭示两周

时期社会变革下豫西地区先民的生业经济变化。C、N稳定同位素结果显示：鹿寺西

遗址先民的生活方式中，粟作农业占据主要地位，具体而言，西周先民（δ13C：-12.0‰~-

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7.2‰,均值-8.4±1.0‰,δN：6.6‰~11.1‰,均值8.9±0.9‰，n=28）食物结构中主要

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以C4类食物为主，东周先民（δ13C：-12.1‰~-8.2‰,均值-10.2±1.2‰，δN：

7.1‰~9.3‰，均值8.0±0.6‰，n=32）呈现出C3类食物和C4类食物混食的特征，两

周先民饮食中获取肉食资源水平均不高。通过对豫西地区新石器晚期至青铜时期动

物考古、植物考古、碳氮稳定同位素研究及鹿寺西遗址墓葬形制、随葬品及体质人类

学的指示显示，鹿寺西两周先民所食的C4类食物应是粟或黍，C3类食物应是小麦。

总体来说，两周先民的食谱存在显著性差异，西周先民在植食性资源与肉食性资

源的摄取上均显著高于春秋先民。通过对比鹿寺西遗址先民不同时期、不同性别、不

同年龄段的食谱差异，结果显示，性别对西周先民和春秋先民的食物结构差异不存在

显著性影响，西周先民和春秋先民在中年期的食物结构也不存在显著性差异，并且他

们的食物类型较为趋同，然而青年期和壮年期的西周先民比同一年龄段的春秋先民

摄入了更多的C4类食物和较多的肉食资源。通过古文献研究、墓葬出土陶器组合群

及对比同时期邻近地区遗址先民的碳氮稳定同位素研究显示，河南渑池鹿寺西遗址

是一处规模较大、族属较为单纯的西周殷遗民和春秋戎人平民墓地。在周文化的影响

下，春秋戎人受周文化同化影响要高于西周殷遗民，并且在两周之际战乱影响下，春

秋先民不论在主粮或肉食摄取中都无法获取更好的食物资源。据此推测，被周文化同

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化程度的差异及两周之际战乱的影响是造成两周先民食谱差异的主要原因。

鹿寺西遗址所在的豫西地区两周时期先民经营着稳定的粟作农业并辅以家畜饲

养。通过对豫西地区新石器时代末期至两周时期横向、纵向对比分析显示，新作物小

麦在传播过程中具有地区差异性。小麦对豫西地区西周先民食物结构影响不显著，对

东周先民食物结构影响程度强于晋南地区，整体上弱于豫中、豫北地区。

关键词：鹿寺西遗址；两周时期；人骨；C、N稳定同位素；粟黍农业

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ABSTRACT

Duringthetwoweeks,thesocietyexperiencedgreatchanges,fromtheetiquettesociety

oftheWesternZhouDynastytothecollapseofetiquetteandmusicoftheEasternZhou

Dynasty,whichhadagreatimpactonthepolitics,economyandcultureofChinesesociety.

ArchaeologicalstudiesshowthatnorthernChinaformedapatternofabundantgrainan