网站大量收购独家精品文档,联系QQ:2885784924

实践经验分享:营养师的路试题及答案.docx

实践经验分享:营养师的路试题及答案.docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料,不作为权威性指导和指引,仅供参考
  1. 1、本文档共6页,可阅读全部内容。
  2. 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

实践经验分享:营养师的路试题及答案

姓名:____________________

一、单项选择题(每题1分,共20分)

1.营养师的主要职责是:

A.协助医生进行疾病治疗

B.提供营养指导,改善患者营养状况

C.进行食品生产加工

D.营销食品

2.以下哪种食物属于优质蛋白质来源?

A.米饭

B.面包

C.红薯

D.鸡蛋

3.人体所需的六大营养素包括:

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、碳水化合物

D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水

4.以下哪种食物富含钙质?

A.蔬菜

B.水果

C.豆制品

D.面包

5.营养不良的主要原因是什么?

A.食物摄入不足

B.食物摄入过多

C.食物摄入不平衡

D.食物摄入过量

6.以下哪种食物富含维生素A?

A.蔬菜

B.水果

C.豆制品

D.鸡蛋

7.营养师在制定膳食计划时,首先应考虑的是:

A.患者的口味

B.患者的饮食习惯

C.患者的营养需求

D.患者的经济条件

8.以下哪种食物富含膳食纤维?

A.米饭

B.面包

C.红薯

D.蔬菜

9.营养师在评估患者营养状况时,应考虑以下哪些因素?

A.体重、身高、年龄、性别

B.体重、身高、年龄、职业

C.体重、身高、年龄、疾病史

D.体重、身高、年龄、饮食习惯

10.以下哪种食物富含铁质?

A.蔬菜

B.水果

C.豆制品

D.鸡蛋

11.营养师在指导患者进行饮食调整时,应注意以下哪些方面?

A.食物种类、摄入量、烹饪方法

B.食物种类、摄入量、口味

C.食物种类、摄入量、营养价值

D.食物种类、摄入量、经济条件

12.以下哪种食物富含维生素B1?

A.蔬菜

B.水果

C.豆制品

D.鸡蛋

13.营养师在评估患者营养状况时,应关注以下哪些指标?

A.体重、身高、年龄、性别

B.体重、身高、年龄、职业

C.体重、身高、年龄、疾病史

D.体重、身高、年龄、饮食习惯

14.以下哪种食物富含维生素E?

A.蔬菜

B.水果

C.豆制品

D.鸡蛋

15.营养师在指导患者进行饮食调整时,应遵循以下哪些原则?

A.营养均衡、适量摄入、多样化

B.营养均衡、适量摄入、口味适宜

C.营养均衡、适量摄入、营养价值高

D.营养均衡、适量摄入、经济实惠

16.以下哪种食物富含钾质?

A.蔬菜

B.水果

C.豆制品

D.鸡蛋

17.营养师在评估患者营养状况时,应关注以下哪些指标?

A.体重、身高、年龄、性别

B.体重、身高、年龄、职业

C.体重、身高、年龄、疾病史

D.体重、身高、年龄、饮食习惯

18.以下哪种食物富含维生素K?

A.蔬菜

B.水果

C.豆制品

D.鸡蛋

19.营养师在指导患者进行饮食调整时,应注意以下哪些方面?

A.食物种类、摄入量、烹饪方法

B.食物种类、摄入量、口味

C.食物种类、摄入量、营养价值

D.食物种类、摄入量、经济条件

20.以下哪种食物富含锌质?

A.蔬菜

B.水果

C.豆制品

D.鸡蛋

二、多项选择题(每题3分,共15分)

1.营养不良的常见症状有哪些?

A.体重下降

B.贫血

C.消化不良

D.疲劳

2.以下哪些食物富含抗氧化物质?

A.蔬菜

B.水果

C.豆制品

D.鸡蛋

3.营养师在评估患者营养状况时,应关注以下哪些方面?

A.体重、身高、年龄、性别

B.体重、身高、年龄、职业

C.体重、身高、年龄、疾病史

D.体重、身高、年龄、饮食习惯

4.以下哪些食物富含钙质?

A.蔬菜

B.水果

C.豆制品

D.鸡蛋

5.营养师在指导患者进行饮食调整时,应注意以下哪些原则?

A.营养均衡、适量摄入、多样化

B.营养均衡、适量摄入、口味适宜

C.营养均衡、适量摄入、营养价值高

D.营养均衡、适量摄入、经济实惠

三、判断题(每题2分,共10分)

1.营养不良是指人体摄入的营养素不足。()

2.营养过剩是指人体摄入的营养素过多。()

3.营养师在制定膳食计划时,应优先考虑患者的口味。()

4.蛋白质是人体所需的六大营养素之一。()

5.营养不良会导致免疫力下降。()

6.营养师在评估患者营养状况时,应关注患者的体重、身高、年龄、性别等因素。()

7.营养师在指导患者进行饮食调整时,应遵循营养均衡、适量摄入、多样化的原则。()

8.营养过剩会导致肥胖、高血压、糖尿病等疾病。()

9.营养师在评估患者营养状况时,应关

文档评论(0)

许慧卿 + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档