从专业文本到精准译文：《估算食源性疾病负担》翻译实践探索.docx

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2025-03-19 发布于上海
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从专业文本到精准译文：《估算食源性疾病负担》翻译实践探索.docx

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从专业文本到精准译文：《估算食源性疾病负担》翻译实践探索

一、引言

1.1翻译项目背景

食源性疾病作为全球性的公共卫生问题，对人类健康和社会经济产生着深远影响。据世界卫生组织（WHO）报告估算，全球每年有多达6亿人，近十分之一的人口因食用被细菌、病毒、寄生虫、化学污染物等污染的食品或食用有毒动植物而患病，更有42万人丧生，其中5岁以下儿童就占12.5万人。这些触目惊心的数字揭示了食源性疾病的严重危害，然而，这或许仅仅是冰山一角，由于并非世界各地都具备全面而系统的食源性疾病监测数据，实际的患病和死亡人数可能更为庞大。

食源性疾病负担的估算在公共卫生领域具有举足轻重的地位。准确