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健康饮食营养与阿尔茨海默病预防考核试卷.docx

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健康饮食营养与阿尔茨海默病预防考核试卷

考生姓名:答题日期:得分:判卷人:

本次考核旨在检验考生对健康饮食营养与阿尔茨海默病预防知识的掌握程度,提高对疾病预防的认知,为维护老年人健康提供科学指导。

一、单项选择题(本题共30小题,每小题0.5分,共15分,在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)

1.阿尔茨海默病的主要病因是:()

A.病毒感染

B.营养不良

C.脑部损伤

D.蛋白质沉积

2.以下哪种食物富含抗氧化物质,有助于预防阿尔茨海默病?()

A.白面包

B.红薯

C.汉堡

D.鸡蛋

3.阿尔茨海

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