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甲方：XXX

乙方：XXX

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2024年特色食堂承包及经营管理服务合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.2经营方基本信息

2.合同标的及范围

2.1食堂位置及面积

2.2承包期限

2.3经营管理模式

3.食堂设施及设备

3.1食堂设施清单

3.2食堂设备清单

3.3设施设备维护责任

4.食材采购及质量标准

4.1食材采购渠道

4.2食材质量标准

4.3食材验收及保管

5.食堂菜品及价格

5.1菜品种类及口味

5.2菜品价格及调整机制

5.3菜品质量及卫生要求

6.食堂卫生及安全

6.1卫生管理责任

6.2食品安全要求

6.3突发事件应急预案

7.人员配置及管理

7.1人员招聘及培训

7.2人员管理及考核

7.3人员工资及福利

8.收益分配及财务管理

8.1收益分配比例

8.2财务管理要求

8.3财务审计及监督

9.违约责任及处理

9.1违约情形

9.2违约责任

9.3违约处理方式

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

10.3争议解决程序

11.合同解除及终止

11.1合同解除条件

11.2合同终止条件

11.3合同解除及终止程序

12.合同生效及期限

12.1合同生效条件

12.2合同期限

12.3合同续签

13.合同附件

13.1合同附件一：食堂设施设备清单

13.2合同附件二：食材质量标准

13.3合同附件三：人员配置及管理方案

14.其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.1.1承包方名称：餐饮管理有限公司

1.1.2承包方地址：市区路号

1.1.3承包方法定代表人：

1.1.4承包方联系电话：1385678

1.2经营方基本信息

1.2.1经营方名称：学校

1.2.2经营方地址：市区路号

1.2.3经营方法定代表人：

1.2.4经营方联系电话：139

2.合同标的及范围

2.1食堂位置及面积

2.1.1食堂位于学校内，具体位置为栋楼

2.1.2食堂总面积为500平方米

2.2承包期限

2.2.1合同期限自2024年1月1日起至2027年12月31日止

2.3经营管理模式

2.3.1承包方负责食堂的日常经营管理

2.3.2经营方提供食堂的场地、设施及设备

3.食堂设施及设备

3.1食堂设施清单

3.1.1烹饪设备：炉灶、蒸柜、微波炉等

3.1.2储存设备：冰箱、冰柜、货架等

3.1.3清洁设备：洗菜池、洗碗机、消毒柜等

3.2食堂设备清单

3.2.1电器设备：空调、热水器、电风扇等

3.2.2办公设备：电脑、打印机、电话等

3.3设施设备维护责任

3.3.1承包方负责设施的日常维护和保养

3.3.2设备故障时，承包方应在24小时内进行维修或更换

4.食材采购及质量标准

4.1食材采购渠道

4.1.1承包方负责食材的采购

4.1.2采购渠道包括：本地批发市场、正规厂家及供货商

4.2食材质量标准

4.2.1食材必须符合国家食品安全标准

4.2.2食材新鲜、无变质、无污染

4.3食材验收及保管

4.3.1承包方负责食材的验收

4.3.2验收合格后，食材应妥善保管，确保质量

5.食堂菜品及价格

5.1菜品种类及口味

5.1.1菜品种类包括：中式菜肴、快餐、小吃等

5.1.2口味多样，满足不同人群需求

5.2菜品价格及调整机制

5.2.1菜品价格根据市场行情及成本合理制定

5.2.2价格调整需提前一个月通知双方

5.3菜品质量及卫生要求

5.3.1菜品必须保证新鲜、卫生、美味

5.3.2食堂内部卫生需符合国家卫生标准

6.食堂卫生及安全

6.1卫生管理责任

6.1.1承包方负责食堂的卫生管理

6.1.2定期对食堂进行清洁消毒

6.2食品安全要求

6.2.1严格执行食品安全操作规范

6.2.2食品安全事件发生时，承包方需及时上报并处理

6.3突发事件应急预案

6.3.1制定突发事件应急预案

6.3.2确保食堂工作人员熟悉应急预案及操作流程

7.人员配置及管理

7.1人员招聘及培训

7.1.1承包方负责食堂工作人员的招聘及培训

7.1.2招聘人员需具备相关资质及工作经验

7.2人员管理及考核

7.2.1承包方建立健全人员管理制度

7.2.2定期对员工进行考核，确保服务质量

7.3人员工资及福利

7.3.1按照国家及地方相关规定支付员