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粽子制作过程流程图.pptx

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;;;;;将糯米提前浸泡数小时,使其充分吸水膨胀,便于蒸煮。;安排制作空间与工具消毒;;粽叶选择;添加糯米和馅料操作指南;;;;;根据粽子的大小和馅料,设定合理的蒸煮时间。一般来说,普通粽子蒸煮1-2小时,较大的粽子或者肉粽等需要更长时间。;粽子放置;蒸煮后冷却和保存方法;;以糯米为主,加入咸肉、咸蛋黄

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